西紅柿不好去皮？教你兩個小妙招，輕輕一撕，皮就全部掉下來

昨天晚上朋友過來蹭飯，碰巧家裡沒有什麼菜了，也不想出去吃，朋友翻了翻冰箱，看到有幾個雞蛋和兩個西紅柿，還有一些麵條，於是自告奮勇的做了兩碗西紅柿雞蛋面，味道還不錯，美中不足的是，西紅柿皮沒有去掉，吃麵條的時候要不停的把皮吐出來，很麻煩。朋友說從來沒有給西紅柿去過皮，也不會去皮。相信很多人都不知道該怎麼給西紅柿去皮，下面給大家分享兩個實用的去皮小技巧，簡單易操作，輕鬆把皮去乾淨，一起來學習一下吧。

第一種方法：開水法。

這是最常用的一種方法，先用刀子在西紅柿的頂端划出一個十字口，放在一個容器內，用開水從上面澆下去，然後再燙上一兩分鐘，然後再從開口處輕輕一撕扯，皮就被撕下來了。

第二種方法：勺子法。

取一個勺子或者一根筷子，把西紅柿的表面均勻的刮一遍，就像刮痧一樣，這樣皮和肉就會分離開，然後再在頂端划出一個十字口，輕輕一撕，皮就會掉下來，不會連著肉。

兩個簡單實用的西紅柿去皮小技巧，你也趕緊試一試吧。

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