千年的守望，只為遇見你獨具特色的後藏生活，日喀則的特色美食

他是後藏曾經的政教中心，也是歷代班禪的駐錫之地。美麗旖旎的自然風光，獨具特色的後藏生活，日喀則被譽為「最如意美好的莊園」，境內有「世界第一高峰」——珠穆朗瑪峰。

所謂的特色食品就是小吃的名稱，它會記住它的來源，如陝西肉類三明治，山東雜糧薄餅，西藏綠色大麥酒黃油茶等，今天藏漢小編要說，是西藏日喀則地區的特殊美食-朋友們一定要。在藏區，談論朋友，只有日喀則人了解。彭必須是藏，一種用豌豆面製成的小吃。

「彭碧」幾乎成了日喀則小吃的象徵。作為朋友的豆汁是從粉絲的汁液中提取的。當你是粉絲時，你首先將豆子磨成泡沫，沉澱後，使用底層製作粉絲，中間層的絲綢是朋友的原料。加入蔥或咖喱，混合一些碎肉，味道獨特。彭碧的飲食方法是獨一無二的。他用手掌做一個碗和一根手指作為筷子。它可以在街上散步時吃。很好玩。日喀則人笑著說：如果你沒有吃過朋友，你就不會去日喀則了。

「卡塞」是一種用白面、酥油等原料製作的油炸麵食，在日喀則的藏族家庭里，是過藏曆年期間招待客人、供奉神案的必需品。沒有艷麗的染色和繁複的花式。「小時候吃過的『卡塞』雖然沒有漂亮的顏色和花式，但是味道特別香。

西藏羊血藏在藏區，無論是農牧民，每次屠宰一隻羊，羊血不單獨煮，而羊血入小腸煮熟吃，甜而嫩，口感滿口，滿口它非常香，味道很濃。血腸的生產非常簡單。

人們常說，如果你沒有喝過酥油茶，你就不會來西藏了。幾千年來，在惡劣的自然環境中，頑強而強硬的藏人創造了茶文化。黃油茶是如此神奇的茶。它很冷，厭倦吃肉，飢餓以填飽肚子，睏倦。黃油茶還含有維生素，可以減少因高原缺少蔬菜而造成的危害。

燉鍋松茸、靈芝、冬蟲夏草、羊肚菌被稱為「中國四大名菌」。西藏林芝是松茸的主要產地之一，去林芝沒吃過松茸等於白來一趟。千年的守望，只為遇見你獨具特色的後藏生活，日喀則的特色美食。

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