老農來到菜園挖一種美味，剝完皮，太陽底下曬一曬，風味更佳！

在農村地區，每戶人家多多少少都會種點作物，大部分是用來作為經濟來源的，同時也會種植一些自家食用的作物，這部分作物一般來說量不會很多，都是夠自家使用的量。一般到了成熟的時候，然後家裡要用到，就會到田裡面去弄上一點來食用。就像下面這位老農一樣，因為剛好農閑時分，就打算到田地裡面找找看有沒有什麼好吃的，到底老農要找的是什麼樣的美味呢？

老農趁著天氣不錯，就戴上帽子，帶上竹籃，然後就向著自家的田地出發了。因為田地一般都離自己的住處有一段距離，所以需要徒步過去的話還是比較遠的。走了一段時間之後，老農來到田裡面，然後在一片很高大的灌木前面停下來，接著就是開始採摘面前的這些作物了。

這些作物在當地叫做芋子，是一種植物頂端高大的植物，而要吃的部位則是埋在土裡面的發達的根部。一般來說這些芋子的根部會一次結出很多個，所以一棵這樣的植物，可以採摘下來的芋子能有好十幾個的。芋子的話就是圖中大家看到的這個樣子，小小的，有點圓形的感覺。

因為剛採摘下來的芋子，有很多的泥土，所以看起來非常臟，加上表皮也是一層灰褐色的顏色，所以就讓人看著更加的有種臟髒的感覺了，如果是不知道的人，估計都不會去多看一眼了。拿回家自後，當然需要先將芋子上面的泥土給洗乾淨了，洗好之後才能開始來削皮。

老農的技術比較高，所以用的是鐮刀來削皮，如果沒有經驗的話千萬不要隨意模範哦。削好皮的芋子，立刻就想脫下舊衣服的樣子，全身露出了雪白的部分，看起來非常好看，和剛挖出來的時候完全不一樣，不知道到的還以為是兩個不同的品種呢。芋子處理好之後，放在陽光下面晒乾一下，就可以食用了，味道非常鮮甜，而且酥脆，很好吃。不知道小夥伴們有沒有吃過，這個樣子的芋子呢？

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