輕鬆搞定西式早餐，選擇多多一整周不重樣

早餐的重要性無需多言，每天麵條包子麻煩又膩歪。不妨借鑒一下西式早餐，不時變個花樣，比如德國人的早餐，方便快捷，可資借鑒。

混合燕麥片（Müsli）

德國最常見的早餐之一。超市裡採購不同包裝各種口味的混合燕麥片，早上加些牛奶或酸奶，泡一泡就可以吃了，有時間還可以加點蘋果片香蕉片之類，想像空間很大。不想買現成的，自己在家也可以做。依照自己的口味，混合燕麥片和堅果仁、巧克力、小乾果（比如葡萄乾），拌勻，放在密封保鮮盒裡就行了。如果不喜歡直接吃，還可以做個「奢華版」的爽脆混合麥片。做法很簡單。鍋子加熱一小塊黃油，小火煎混合燕麥片（最好是果仁口味的混合燕麥片，煎起來比較香）兩到三分鐘，倒入蜂蜜，迅速攪拌均勻，起鍋，放到墊了烤紙的盤子上冷卻即可。混合加了蜂蜜和鮮果的酸奶更美味。

甜/咸麵包

麵包不僅是早餐了，也可以是中餐和晚餐。只不過早上時間緊，沒時間去麵包房買新鮮麵包的話，媽媽們一多半會用吐司麵包機烤幾片白麵包或葡萄乾麵包片，搭配各種現成的果醬、黃油、乳酪、切片香腸，也很美味。如今有些可以定時的麵包機很不錯。只需睡前按隨機食譜把各種料放到機器里，晚上它會按時啟動，開始做麵包。每天早上能吃到不同口味的熱麵包，也是很幸福了。

德式雞蛋

雞蛋好吃又好做，深受全家老小喜愛。早餐里比較常見的有歐姆蛋，炒雞蛋，煎雞蛋，白煮蛋。歐姆蛋看上去高大上，其實就是雞蛋打碎攤張蛋餅，和中式蛋餅的區別在於蛋液里加入了義大利帕爾馬乳酪粉，味道特別鮮美。乳酪粉的提鮮作用和醬油類似，只不過有種特別的奶香味，其它西式的鹹味餅，比如土豆餅，也經常用到它。

餅類

最常見的是開袋即食的華夫餅，不難吃，只是味道普遍偏甜。時間如果比較充裕的話，完全可以自己做華夫餅，做法非常簡單。180克黃油、80克糖、4個雞蛋、205克麵粉、1克烤粉，有條件的話放點增香劑，香草糖啊、朗姆酒啊、或者香精，混合均勻，用華夫餅機一烤就是。不想入那麼多小家電的話，煎餅也是不錯的選擇。2個蛋和10克油打勻，混合175克麵粉、40克棕糖、1小勺烤粉、少許鹽、一包香草糖，醒15分鐘，用油煎成兩面金黃即可。其它餅，比如可麗餅、土豆餅，更耗時一些，通常是作早晚餐的主食或下午茶點心。

蛋糕

做蛋糕比較麻煩，不過頭天晚上提前做好，吃個餐後甜點，第二天還可以當早餐，如果喜歡吃，也值得折騰一下。蛋糕和麵包一樣，種類繁多，最受歡迎的當屬杯子蛋糕，拿在手上吃起來很方便，還容易裝飾和攜帶。給個基礎的杯子蛋糕的方子，喜歡在裡面加葡萄乾、果仁什麼的請君自便。125克軟黃油、100克糖、2個雞蛋、125毫升牛奶、一包香草糖混勻，350克麵粉、1小勺烤粉、少許鹽倒到一個大碗里；把液體混合物倒入固體混合物中，攪勻。把混好的稀麵糰倒入小紙杯，放入預熱好的烤箱烤大概18分鐘即可，溫度190度。

圖片來源：Pixabay， popsugar，視覺中國

腎虛腎虧頻繁起夜？這些食物可以保護你的腎！

吃辣椒也能減肥！這10款食物絕對能讓你躺著成為女神！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！