吃涼就鬧肚子，脾胃虛寒？吃這2種食物最能有效改善！

很多讀者問，

胃不好，吃點涼的就鬧肚子，除了羊肉，有什麼可以常吃的溫性食物，幫他們「暖暖胃」？

的確，羊肉是溫性的，偶爾吃吃確實有暖胃的好處。但是，羊肉畢竟是肉，

吃多了有導致高血脂的風險

吃什麼最能溫和地改善虛寒體質呢？

1

其實，我們常吃的蔬菜中有很多都是溫性的。其中，

胡蘿蔔，南瓜

正好是當下季節的應季蔬菜，這兩個蔬菜都是

性味

甘

的，又

入脾胃經

，而且就算每天都吃，也不像吃羊肉那樣有增加高血脂的風險，可以幫你保養寒涼的脾胃和體質。

有研究發現，人體血液中的α-胡蘿蔔素濃度，與各種死亡原因的死亡率都有負相關。也就是說，

血液中α-胡蘿蔔素濃度越高，人們提前發生各種疾病而死亡的危險就越小，也就越有希望健康長壽

。而在體外實驗當中，α-胡蘿蔔素抑制腫瘤細胞的能力是β-胡蘿蔔素的10倍，對預防DNA的異常變化效果很強。早在十多年前就有研究發現，

血液中α-胡蘿蔔素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低。

當然，胡蘿蔔是胡蘿蔔素含量最高的，此外就是南瓜了。

2

相比胡蘿蔔，可能最多的做法就是炒著吃，南瓜的吃法可以說是多種多樣：

• 
  

  南瓜切丁，和大米，小米一起熬粥，可以再加一點薑絲，就變成了一鍋養胃粥。

• 
  

  將南瓜蒸熟後捻碎，和麵粉或者玉米面一起蒸饅頭，窩頭。

  
  

  （主食是每天必吃的食物，這個做法可以代替主食，又起到了暖胃的作用；而且，南瓜的纖維素很高，用南瓜充當主食，可以減少澱粉的攝入量，可以幫助控制血糖。

  ）

即便在夏天，喝綠豆湯解暑的時候，最好喝

綠豆南瓜湯

，用南瓜的溫性制約綠豆的寒涼，有助於改善脾胃虛涼的體質。

END

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||責任編輯：張曉雪

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