這11種美食很常見,糖友卻不能多吃,否則必加重病情
對於糖尿病患者而言,很多的食物其實是不宜食用的,因為它們可能不利於每日的熱量控制,或者因為含有對控糖不利的營養物質以致加重併發症。今天塔哥跟大家盤點一下那些對控糖不利的食物,糖友們應當盡量少吃,最好做到不吃。
1、糯米
糯米的升糖指數是87,屬於升糖較快的食物,而且其熱量較高,每100克就含有78.3克的碳水化合物,糖尿病患者吃後會直接導致血糖迅速上升。不光是糯米,包括各種常見的糯米製品,糖尿病患者都是不宜多吃的。
糯米中的鉀元素含量較高,對於糖尿病腎病患者來說是不宜多吃的。
值得一提的是,冷糯米食物黏度較高,非常不利於消化吸收,腸胃不好的糖尿病患者更應當慎吃。
2、鍋巴
鍋巴是經油炸而成的,所以油脂和熱量都極高,糖尿病患者食後必然導致血糖的快速上升。
鍋巴中的水分含量較低,容易加重糖尿病的口乾癥狀。鍋巴含有較多的油脂,非常容易被消化,腸胃功能不佳的糖尿病患者更應當少吃。
3、速食麵
速食麵是一種常見的油炸食品,其熱量之高是毋庸置疑的。有研究顯示,一包速食麵的熱量相當於3~4碗米飯的熱量之多,不僅容易升高血糖,還會升高血壓,因此對糖尿病患者極為不利。
4、蛋糕
蛋糕的熱量較高,每100克的熱量有347千卡,多食容易引起肥胖,不利於糖尿病病情的控制。
蛋糕的原料主要成分中含有白糖,多吃易使血糖升高。市面上推出的「無糖蛋糕」雖以木糖醇等甜味劑取代了蔗糖,但是蛋糕的主要成分為澱粉,經消化後會分解成大量的葡萄糖,所以也不宜多吃。
5、甜菜
甜菜的血糖生成指數為64,屬於中等血糖生成指數食物,但是糖分含量較高,糖尿病患者食用後會使血糖快速升高,所以不宜多吃。
除此之外,甜菜的鉀元素含量較高,每100克中含鉀254毫克,糖尿病並發腎病的患者要慎食。
6、薯片
薯片屬於高熱量、血糖生成指數較高的食物,糖尿病患者不宜食用。
薯片中含有致癌物丙烯醯胺,過量食用會使丙烯醯胺大量堆積,增加糖尿病患者患癌症的風險。
薯片的口味多用鹽等調製,鈉含量較高,過多食用會加劇一些心腦血管疾病併發症的來臨速度。
7、香腸
香腸中熱量很高,食用過多不利於糖尿病患者血糖和體重的控制。香腸中脂肪含量很高,食用過多可使血糖升高,還有可能引發心血管併發症。
香腸中鈉元素的含量極高,對於糖尿病並發高血壓病的患者來說尤為不利,需禁食。
8、臘肉
臘肉多用豬五花肉製成,其熱量和脂肪含量都非常高,食用後不利於血糖控制,也不利於防治各種心腦血管疾病併發症。
臘肉中鉀、磷、鈉等微量元素含量都極高,食用後會嚴重地增加腎臟的負擔,糖尿病並發腎病患者更要注意。
9、柿子
柿子的含糖量極高,每100克熟柿子中含糖可達5~20克,且主要是葡萄糖、蔗糖和果糖,能使血糖快速上升。
柿子性寒,腸胃虛寒的糖尿病患者多食易造成腹瀉。此外,柿子常被製成柿餅,含糖量也很高,也應禁食。
10、蜜餞
蜜餞含糖量很高,可達70%,糖尿病患者食用後可使血糖快速升高,不利於血糖的控制。
部分蜜餞由鹽漬加工而成,含較多的鹽分,有的還添加了防腐劑和色素等,因此增加了糖尿病並發其它疾病的風險。
11、干荔枝
鮮荔枝熱量不高,糖尿病患者可適量食用,但干荔枝熱量很高,易助熱上火,加重糖尿病患者病情,故不宜食用。
干荔枝含碳水化合物高達77.4%,升糖指數較高,屬於高血糖生成指數食物,易使血糖快速升高。
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