這些食物都含激素！用對救命，用錯致病

提起【激素】，人們往往聞之色變，聯想到「變胖」、「性早熟」等一系列危害。那麼，激素到底是什麼？它對人體究竟是好是壞呢？

激素究竟是什麼？

激素也叫荷爾蒙，大部分的激素是蛋白質，還有些激素是類固醇，是由膽固醇衍生來的脂肪物質。

激素在體內作為信使傳遞信息，通過調節各組織細胞的代謝活動來影響人體代謝、生長、發育等一系列生理活動。

常被提及的激素有甲狀腺激素、胰島素、性激素等，但在沒有特別指明的情況下，我們常說的激素是指【腎上腺糖皮質激素】。

激素的正面作用

糖皮質激素具有抗炎、抗毒、抗休克的作用。

生理劑量的糖皮質激素對機體的發育、生長、代謝以及免疫功能等起著重要調節作用。糖皮質激素過低的人會有低血壓、低血糖、沒精神、皮膚黑等癥狀。

而藥理劑量的糖皮質激素則肩負著重大的責任，臨床上常用糖皮質激素治療緩解慢性持續哮喘、皮炎、關節炎等疾病。

濫用激素的危害！

人體處於一個動態平衡的狀態，體內的激素也一樣。長期使用激素或濫用激素，會造成大量免疫細胞陣亡，細菌、病毒、真菌肆無忌憚地入侵身體。

從而出現肌肉萎縮、傷口癒合遲緩、骨質疏鬆、骨壞死、滿月臉、肥胖、類固醇性糖尿病等。

不僅如此，糖皮質激素還會影響神經系統，用藥後可能會導致夜間過於興奮。如果用藥劑量很大，甚至可能出現精神失常的癥狀。還可導致消化道出血、潰瘍等病症。

激素究竟還能不能用？

答案是肯定的：能。

激素的作用雖然有好有壞，但在治療某些疾病時，它是不可替代的。如治療某些內分泌系統疾病、風濕性疾病、自身免疫性疾病、呼吸系統疾病、血液系統疾病、腎臟系統治病、嚴重感染或炎性反應等，都需要用到糖皮質激素。

不過使用時，一定要分清病症，在醫生指導下使用。對於激素的副作用，大家也大可不必擔心，醫生在使用激素類藥物時，會權衡利弊，根據病人情況，選擇合適的劑量。

哪些常見食物中含有激素？

食物中的激素可分為兩種，一種是天然激素，另一種是人為添加的外源性激素。

1.

含有天然激素的食物

包括動物激素和植物激素，它們分別存在於所有的動植物之中，包括肉類、蔬果類，甚至奶類、豆漿、蜂王漿等。

正常食用動植物食品，其中的激素一般不會對人體造成傷害，甚至富含雌激素的大豆還能幫助人體維持雌激素穩定。但動物內臟所含的激素相對較高，不宜過多食用。

2.

含有外源性激素的食物

催熟蔬果、含激素飼料餵養的雞、鴨、魚等。為了促進果實生長成熟，有些商家會用催紅素、膨大劑等進行催大催熟，這些東西正常使用是可以的，但如果用量過多，使得果蔬內殘留過多，就可能危害人體健康。

如何避免激素的危害？

1.

別亂吃藥

激素類藥物在品種選擇、劑量、療程、用法、停葯等方面，都應嚴格遵守醫生指導，除內用藥以外，外用藥也需格外注意。

不適當地使用激素類藥物，可能會適得其反。臨床上「糖皮質激素依賴性皮炎」就是不合理使用激素類藥物產生的。所以，無論是外用還是內服，都應該謹遵醫囑。

如何辨別激素類藥物？

一般通過藥名就能判斷某類藥物是否是激素類藥物，大多數激素類藥物都以「松」字結尾，如強的松、地塞米松、氟輕鬆等，說明書上也通常會標明這是「類固醇皮質激素」。

2.

反季蔬果盡量少吃

盡量減少購買不合時節、過早上市、過紅過鮮的異樣蔬菜水果，如果對買回家的蔬果仍然不放心，可以用適量小蘇打浸泡一會兒，以減少可能存在的激素殘留。

3.

少用含激素的化妝品

長期使用含有激素的化妝品很容易導致皮膚產生不良反應，所以在選擇化妝品時一定要選擇國家批准、工商認證、正規廠家生產的產品，拒絕使用三無產品，以免在不知情的情況下長期過量使用激素，對身體造成傷害。

4.

慎選減肥藥

不正規廠家生產的減肥藥可能存在非法超量添加激素的情況，不過這種激素並不是糖皮質激素，而多半是甲狀腺激素。服用這類減肥藥可能會讓人產熱增加、代謝率增加、心跳加快、心臟負擔加重，出現多汗、心慌，甚至哆嗦的癥狀。有人會因此消瘦，但事實上是在傷害身體。

所以購買減肥藥時，一定要謹慎，購買標明「國葯准字」的藥品或有藍帽子標的保健食品。

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