教你腌泡菜，清脆爽口，泡菜水不生花，放半年不壞，做法簡單
美食
09-06
用料：捲心菜1個、蒜末適量、鹽一小勺。
1.捲心菜洗凈切小塊晾乾。牛心菜包菜也差不多。都可以用。
腌泡菜
2.準備適量的蒜末。
腌泡菜
3.晾乾的捲心菜裝入容器中，加入蒜末及一小勺鹽(看個人口味)，蓋緊容器，搖晃一會，讓鹽和蒜末跟菜混合均勻。喜歡吃辣的可以再加點小紅椒。
腌泡菜
4.常溫下密封放個四五天，看到菜色變黃就可以拿出來吃啦。口感爽脆咸酸，可以直接當小菜吃，也可以加肉末炒著吃。超級下飯啊。
腌泡菜
