為什麼古代人喝酒前都要「燙一下」？釀酒師傅的一席話道出實情！

現在飲酒已經不再是人們的興趣愛好所致了，很多人之所以喝酒都是迫於無奈，因為工作應酬當中難免會涉及到喝酒，酒水行業也成為了一種暢銷行業，也讓很多搞酒水業的人都獲得了豐厚的收入。

酒水的種類越來越多，而且很多酒的包裝也都是很精美的，不像古代時期的酒，基本沒有包裝，就是放在一個罈子裡面，要喝就直接倒在酒杯裡面喝，不過古代人在喝酒之前，都會多加一個步驟，那就是喝酒之前要燙一下。

這個我們在看古代劇的時候應該都會看見過，那麼你們知道古代人喝酒之前為什麼要燙一下嗎？釀酒師傅為大家說出了實情，原來在白酒中含有甲醇成分，而古代時期，人們的沒有過硬的蒸餾技術，為了能夠去除甲醛，人們在喝酒前就會燙一下。

這樣在燙酒的過程中甲醇就會揮發掉，這樣的酒喝起來才會健康，不過燙酒的時候，溫度不宜過高，只要在65°左右就可以了，不像現在，隨著科學技術的不斷發展，現代的釀酒技術也是很發達的，所以人們不會擔心這一問題。

知道這個真相後也算是長知識了，因為之前在看古裝劇人們燙酒的時候，還以為只是場景要求，現在才知道，原來這其中還隱藏著這樣的實情，不得不說飲酒裡面也是隱藏著大學問的，相信很多人之前都是不知道這一點的吧。

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