非洲人愛上中國豆腐，學到方法後自己做，中國吃貨：哪裡像？

中國有許多衍生於本國的美食，其中產生於漢代的豆腐可以說是其中最物廉價美、營養豐富的代表了。有中國人到非洲工作與旅遊之時，將豆腐這種地道的中國美食帶去了當地，結果非洲當地人沒出多久便愛上了它。由於它經濟實惠，製作工藝也不算太複雜，如今，當地有些人學到方法之後，自己也開始動手做。

看到成品，中國吃貨們一臉嫌棄：哪裡像？在非洲的奈及利亞，現在有越來越多的人，愛上了中國豆腐。為了時常能吃到它，人們通常都是自己製作的。

豆腐本就是一種中國的傳統手工製作食品，只要將黃豆打成漿，沉澱之後點入滷水，待其凝固之後再用木板壓去多餘水分切成方塊即可。

由於難度不大，需要的模具與器物也不難找到代替品，不需要昂貴的原材料，也不需要大型的機械，對於非洲人來說，雖說有些麻煩，可也大多能制出來。

只是最後出來的成品，走型得相當厲害，不太成型，總是很散。雖說吃上去還是豆腐的味道，可感官上與中國人心目當中潔白如雪、方方正正的豆腐一比，檔次就顯得低得多了。

可就是這樣一種看起來不太美觀的當地豆腐，在非洲人心目當中位置還不容小覷，他們平時大多都是用油炸過之後來吃，烹調的方法也比較單一，可絲毫也不影響當地人對它的喜愛。一般只有家中來了尊貴的客人，才會拿出來招待他們。就這樣，在中國最平常的家常豆腐，在非洲搖身一變，成為了十足的高檔食材。

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