廚房這四種被扔的「寶貝」，可軟化血管預防腦溢血，這麼吃才正確

愛做飯的朋友總是追求完美，希望自己每一道的菜都能「食盡其材，物盡其用」，可是也常常忽略掉一些看起來不起眼的食材「肥料」，卻不知道，這些「廢料」也有很多小秘密。

第一種，橘絡，很多人都喜歡吃橘子，吃之前除了剝去橘子的外皮，還要白色的橘絡也要去的乾乾淨淨，可就是這個被人嫌棄的橘絡，卻含有一種比較重要的成分「蘆丁」，這種成分可以起到維持人體內血管的彈性與韌性， 降低毛細血管滲血、出血、破裂的幾率，從而起到預防腦溢血、中風之類的病症；

第二種，芹菜葉，芹菜也是生活中最長吃的蔬菜之一，但大家往往只是掐去芹菜葉，只吃了芹菜莖，但是芹菜葉的作用同樣很重要，它含有十分豐富的胡蘿蔔素、維生素、蛋白質，可以有效的抑制癌細胞的生長，起到抗癌防癌的效果；

第三種，花生紅衣，這就是花生的中間的一層紅皮，又很好的健脾養胃的作用，同時養血補血的效果也是尤為突出，特別適合女性朋友，生理期前後食用可以緩解經期帶來的癥狀，還能提升身體的免疫能力；

第四種，豆腐渣，不少家庭有早上榨豆漿的習慣，往往是榨完豆漿之後的殘渣就直接倒掉了，比較可惜，其實大豆中有豐富的膳食纖維、蛋白質等營養成分，豆渣中同樣豐富，同時大豆經過榨製成為低熱低脂的健康食材，還有很多的做法，豆渣做成美食經常食用的話，也能夠預防血液過於黏稠、血壓增高、動脈粥樣硬化等疾病；

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