秋天到了，養生還會遠嗎？

用最普通的食材做最營養的靚湯

海底椰響螺煲瘦肉

主要功效 : 清熱、滋陰、潤燥

適宜人群:一般人群均可，尤其適用於秋季養生

材料

3-4人量

步驟

第一步：

響螺片洗凈後先用溫水浸泡1小時（浸泡的水可用來煲湯）。

第二步：

瘦肉洗凈切片。

第三步：

在煲中放入清水1.5L。

第四步：

然後加入響螺片（連同浸泡的水）、海底椰、瘦肉、生薑，武火煮開後改文火繼續煲1小時，最後調味食用。

特|色|點|評

靚湯姐姐說

秋季即將到來，由於南方天氣比較炎熱，因此還未感覺到涼涼的秋意，主要還是以熱為主，但是相較於夏季的濕熱之感有所不同，逐漸表現為溫燥之感，因此有的人會感覺鼻咽乾燥、口渴、乾咳少痰、皮膚乾燥等不適，此時如果煲些清熱潤燥的湯水對以上癥狀具有一定的緩解作用。湯水中海底椰具有滋陰潤肺、清熱防燥、止咳化痰的作用，海底椰並非生於海底，而是棕櫚科植物，又多生長在海邊居多，故得名叫海底椰，而響螺是有名的滋陰海產品，秋季食用更佳，而泡好的響螺片軟糯且有彈性，煲湯味道鮮美，與海底椰同用增強清熱滋陰潤燥之功，由於響螺和瘦肉含有一定的嘌呤，故高尿酸血症的人群不宜過多食用。

圖片均來源於網路

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