熱乾麵：濃郁綿厚，唇齒留香，學會可以支攤兒了

醇香的麻醬是熱乾麵的靈魂，榨菜丁，花生米等點綴其中，濃郁綿厚，口感豐富，唇齒留香，足令你三下五除二幹掉一大碗，回味無窮。

熱乾麵

圖文 |飛舞的夏花

熱乾麵

60克

榨菜

少許

蔥

少許

香菜

少許

油炸花生米

少許

芝麻醬

2勺

香油

1勺

生抽

1勺

老抽

1/2勺

辣椒油

適量

鹽

適量

1. 準備好材料，榨菜切丁，蔥和香菜切碎備用。

2. 鍋中加水燒開，放入麵條煮5-6分鐘，撈起過冷水。

3. 芝麻醬加少1勺水攪勻稀釋，加入香油，生抽，老抽，辣椒油和適量鹽攪拌均勻。

4. 麵條裝盤，淋上拌好的醬汁。

5. 放上榨菜丁，花生米，香菜和蔥花，吃前攪拌均勻即可。

小竅門：

1、湖北吃熱乾麵一般都會有油紅蘿蔔丁，酸豆角，不過沒買到這些，所以用了榨菜。

2、備上一些青瓜絲，伴著一起吃感覺更棒哦。

3、花生米直接買的酒鬼花生省事不少，O(∩_∩)O哈哈~

~~ By 飛舞的夏花 ~~

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