茶無好壞,喜好自在人心!
茶無好壞,喜好自在人心
茶,
不僅為禪林所提倡,
而且也是百姓開門七件事之一,
成為日常生活的必需品。
世界上沒有哪一種飲料有如此久遠的歷史且長盛不哀。
「吃茶去」。
一葉茶,
取自山野,
小而又小,
但匯聚了山川之靈秀,
日月之精華。
茶葉含有豐富的風味物質、營養成份和藥效成份。
迄今為止,從茶葉中分離並得到鑒定的化合物種類達到700種以上,其中有機化合物500多種。
古人認為茶能去雜生精,清心陶情,具有「三德」:
坐禪時可以提神,通夜不眠;
滿腹時,可以助消化,輕神氣;
心煩時,可以去除雜念,平和相處。
唐代趙州觀音寺高僧從諗禪師,人稱「趙州古佛」,他崇茶、愛茶,不但自己嗜茶成癖,而且積極提倡飲茶,「唯茶是求」。
因此他每次說話前,總要說上一句「吃茶去」,認為吃茶能達到悟道,自此以後「吃茶去」就成為禪林法語。
「茶無好壞,喜好自在人心」。
這世上的茶實在太多了,你沒喝過的,遠比你喝過的還多。
有些茶,你或許永遠都喝不到,有些茶你可能永遠都不喜歡,由此便認為,這茶好而那茶不好。
個人的嗜好自然無可非議,但若因此而產生一種輕視、排斥他茶的心理,就有些遺憾了。
事實上,任何一種茶,即使是極小的品類,都有佳處,或許你原來不喜歡,但是喝了幾次後,可能慢慢習慣了也慢慢喜歡上了。
讀萬卷書,行萬里路,是許多人夢寐以求的人生境界,而若能品千種茶,不也是一種人生的享受與境界嗎?
茶無好壞,只有喜歡與不喜歡。
因此要善待每一杯茶。要喝這杯茶就好好喝吧,因為這輩子,你不可能再喝到,和眼前這杯,一模一樣的茶了。
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喜歡喝茶和懂茶是兩回事,喜歡並不代表一定懂,你愛喝茶,那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶,正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好,你懂茶,茶也會自然的懂你
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