日本「煮飯大佬」，50多年只做白米飯，傳到中國後卻成了這樣？

一碗普通的白米飯對於普通人來說大部分時候都只是為了果腹，而對於在戰爭時期流離失所的人來說卻代表了對於故鄉的思念。在日本就有著這樣一位曾經因為戰爭流落至此的中國人，不僅僅把用一碗白米飯表達了對故鄉的牽掛，還將其做成了一種藝術。

這位一半中國血統一半日本血統的老爺爺——村嶋孟就被大家尊稱為「煮飯仙人」，在日本受到了很多人的推崇。儘管很多人覺得只是一碗普通的白米飯，但是對於比較注重情懷的日本人來說其中蘊含的感情以及心意才是最有價值的。

村嶋孟如今已經是88歲高齡了，在前年的時候終於實現了自己的心愿回到了中國，並且把自己的「白米飯」也傳承到了國內，不過橘生淮南則為橘 ，生於淮北則為枳。這門技藝經過他的親傳弟子傳到中國之後就變成了這樣。

而在日本，村嶋孟的白米飯可是純手工製作，這樣的傳統蒸米飯方式才是大家想要的「返璞歸真」，現在弄成電飯煲算什麼？誰的家裡不會蒸？還賣的那麼貴，實在是有點利用大眾的情懷圈錢的意思了。