它被美國人嚴加保護，在我國卻是「八珍」之一，千元一兩不夠賣

民以食為天，在我國是一句耳熟能詳的話，不過說的一點也沒錯，人們總是在自己的經濟範圍之內，享受著最佳的美食，尤其是一些有錢人，不惜花費高價錢為了吃到一口美食。有一些食材是因為營養價值高而受到人們的追捧，也有一些是由於稀少而珍貴，成為有錢人生活的標榜。

今天就來給大家介紹一種珍品，它就是魚翅。說起魚翅，雖然有一些可能沒有品嘗過，但是大家應該都不會感到陌生，魚翅的價格也是讓一般老百姓望而卻步。

魚翅是鯊魚的鰭經過干制加工之後的一種產品，由於鯊魚的鰭中蛋白含量非常高，再加上數量稀少，很受到人們的追捧。

但是其實在營養的價值上來講，魚翅的營養價值很一般，就是含有豐富的蛋白質，但是這些蛋白質中還有很大的成分不能被人們的身體所吸收。

這在國外很多國家，都是沒有人食用的一種食材，特別是在美國，鯊魚都是被美國人嚴加保護的，所以根本吃不到，而在亞洲等國家，尤其是我國，魚翅在我國食材中的排名是很高的，被列為「八珍」之一，其價格更是不菲。

魚翅是非常珍貴的食材，雖然其營養價值很一般，但是人們還是對它趨之若鶩，隨之而來的就是一些人對於鯊魚的捕撈，人們把捕撈到的鯊魚的魚鰭割下之後就會再把鯊魚放回海里，讓它自生自滅，而得到的魚鰭就會高價賣給加工廠，經過加工的魚鰭就會成為魚翅。

魚翅在我國一直有很高的地位，所以我國也是魚翅最大的進口國之一，在國內的很多高檔飯店之中，都可以看到魚翅的存在，用來滿足人們的口欲。

因為魚翅的價格一直居高不下，所以就會有很多人為了得到鯊魚的魚鰭而對鯊魚進行殘害，這樣的肆意捕殺，也破壞了海洋中的生態平衡，可是很多人卻看不到這些，只為了享受美味。現在魚翅的價格也是高達千元一兩，但是相對龐大的市場來說，依然不夠賣。

雖然魚翅的營養價值很一般，但是最新研究顯示，魚翅中含有的成分有降血脂的功效，所以可以說是有一定的保健作用。不過筆者還是希望能夠節制這樣的行為，不然對海洋的生態平衡迫害也是很大的。

各位朋友，魚翅這種珍品，你們有吃過嗎？歡迎留言交流！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！