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市面上常見的幾個產區,它們的香味有什麼不同嗎?

沉香的產地

在了解了什麼是沉香以及如何簡單的分辨真假之後,在選購沉香時,大家肯定還有一個盲目點,產區,以及沉香的好壞級別,今天先跟大家介紹一下產地有哪些~

沉香的產地多集中在東南亞,簡單的說可以分為三大脈系,其中以柬埔寨菩薩省,越南芽庄這類產地的奇楠沉香(簡稱「奇楠」)為沉香佳品。其他產地的沉香均很少發現奇楠。

其次,越南大部分沿海區域和柬埔寨沿海區域產的沉香大家習慣稱為「惠安」沉香,惠安系沉香以芽庄和菩薩沉香為佳品,香韻一流。一塊一兩重的芽庄和菩薩,常溫下香味就已經非常濃郁了,一米之內皆能聞到,但因產量極少,價格也越發走高。

惠安系的沉香香韻在奇楠之下,香味悠揚而醇厚。從外觀上說,惠安沉香與奇楠的產地區域無太大差異,所以惠安系的沉香也少見油脂線飽滿的,顏色上也趨於暗淡淺色。

第三類產地,也是最大的一系,包括馬來西亞,印度尼西亞,汶萊,巴布亞紐幾內亞, 這些太平洋及印度洋島國所 產的沉香。從古到今的貿易通道一般是將木材類先集中在馬 六甲(古)和新加坡(今)等口岸,然後發往全球各地。也 正因此,這些產地的沉香習慣上稱為「星洲」沉香。

說過以上的三大系產地,下面具體說說每種產地沉香的特點:

芽庄沉香

芽庄,指的就是越南芽庄,這裡被大家知道,更多的是出產的奇楠。芽庄產的奇楠品質最好,在所有奇楠類里一直居於首位。不過,你知道嗎?其實芽庄也產普通的沉香,也就是我們說的芽庄沉香。芽庄的沉香多空洞,能做珠子的料子比較少見,如果有價位也相對較高,屬於收藏級別的。因此,這裡出產的沉香多以製作熏材出售。芽庄的熏材味道豐富,並且隨著溫度和時間的變化也會呈現出不同的變化,甜涼並且悠揚,類似於奇楠。芽庄的沉香包括一部分野生芽庄料,一部分屬於人工種植的芽庄料。

柬埔寨沉香

在地理上,柬埔寨緊挨越南,氣候類似。柬埔寨沉香,甘甜微帶酸韻,類似蜂蜜的味道。

因為其香味濃郁,能消除臭味,在市場上也頗受歡迎。此類沉香表面上有棕黑色絲狀細紋,用它提煉出來的沉香油,滲透力 強,一般塗上之後,四五天不散,香味依舊。被譽為大自然中最好 的香水。柬埔寨沉香也多空洞,主要產區集中在菩薩省,稱為菩薩 沉,能制珠的料很罕見,如若遇見。也很值得收藏。

西馬沉香

西馬(西馬來西亞)沉香西馬接壤東南亞半島,因此味道和特 征上略帶有一些惠安系的特徵。西馬產區比較大, 因此每個產區的 西馬味道會有所差異。靠近北 部的西馬產區,略帶酸韻,味道濃 郁,品之類 似李子乾的香韻。靠近南部的西馬,略帶花香氣味,甘 甜而清涼。西馬歸屬於一線產地,因為它的香韻富有層次且帶變化,在價格上也比其他一線產區的便宜一些。

東馬(東馬來西亞)沉香

東馬地理位置就接近加里曼丹島了,因此在氣味上和北加里曼 丹的非常接近。東馬的特徵是油脂比較重且發亮,並且木色也不會 像西馬略帶土黃色。東馬靠近 汶萊國一帶的沉香味道甘涼帶甜,與 汶萊的非常接近,因此也被做為「廣義的汶萊」出售與加工。而大 部分東馬 的產地,香韻都是涼而略帶一點草藥味,比較清香。

汶萊沉香

汶萊沉香屬於一流香韻,一流產區。因為區域較小,所以產量 不高。特徵是香韻有變化, 清聞甘涼,再品會有乳香味,尾韻帶一些醇厚的香味。此地出產的沉香油脂也是烏黑髮亮的, 這點和達拉干類似,都會形成油脂線以外油脂成片出現的。從外觀和氣味上 來比較,達拉乾的只是略比汶萊氣味更濃郁,其他並無區別了。

加里曼丹沉香

加里曼丹是一個島嶼綜合區域的名稱,許多地方都被原始森林覆 蓋著,世界上除了南美洲的亞馬孫河流域的熱帶雨林外,就要數加里曼丹島的熱帶森林最大了。島的中間是山地,四周為平原。南部地勢 很低,成為大片濕地,很少有人進去,但有一些原始部落人住在森林裡。

加里曼丹分為四省,東西南北各一省。因此四個省的味道都略有不同。西省的味道和東馬類似,涼味是第一感官,然後細品會略帶清 香的草藥味。東省和南省的,涼味不重,但是草藥味略重了,北省接近達拉干島,沉香的味道非常好,甚至能和達拉干相比,唯一區別是達拉乾的乳香味非常重,並且是呈階段性變化的。

達拉干(打拉根)沉香

「打拉根」也是印尼的一個產區,屬於加里曼丹島,可以說達拉干是加里曼丹沉香的正產區。打拉根可以說是現在 最「知名」的一個產區了,甚至成為了高端沉香的代名詞。其產量稀少,香韻一流,因此打拉根沉香的價格也是增長比較快。打拉根的特徵是油脂成片,並且烏黑髮亮,油脂毫無規律,越花的紋路越香。初品打拉根第一嗅覺一定是涼,微微的涼氣撲鼻就來。緊接著 靜下心來就能感覺到非常重並且很奇妙的乳香味,尾韻則是很醇厚 的香味。

馬泥澇(馬妮瑙)沉香

馬泥撈產區非常小,只是接近打拉根島的周遍海岸與小島,因 為與打拉根的特徵氣味極 其相似,因此在前年被台灣業內人士劃分 出來。馬泥澇的高油脂與打拉 根在外觀上並無差別, 油脂略低的 可以看見類似「虎斑」的油脂線,是形成在表 面的。油脂略高,就 能看見非常細 膩的油脂線,和成片的油脂。在油脂的形成 上,馬泥澇略比打拉根的烏黑程度上差一點。

香韻方面,馬泥澇生結與熟結有所差異。熟結香韻穩定,但是 涼味沒有打拉根足,乳香 味超過了打拉根,並且持久。生結料子是 略帶甘蔗似的清香甜味,略帶一些乳香味。無論生 結熟結都是不 錯的香韻,因此馬泥澇,汶萊,和打拉根的價格不分上下。

安汶沉香

安汶島沉香產量就更少,這種沉香的油脂線類似蛇皮的紋路,彎曲而不筆直,但是也非常細密。在香味方面,安紋沉香有涼味,並且和加里曼 丹類似,有點草藥的味道。與加里曼丹的區別是,安紋草藥的味道更加清香。

伊利安

伊利安是一塊大島,歸屬於印度尼西亞,接壤巴布亞紐幾內亞。

在伊利安半島上, 有一個集中出口的港口,加雅布雅。因此加雅布拉在產地上,應該歸屬於伊利安 省。伊利安沉香 多以黃油出現,所以這一帶產區的沉香多是黃褐色的,包括油 脂。在香味上,伊利安的略帶 藥味,香韻上無變化。多以沉水或者沉水浮出現, 品質都不錯。

加雅布拉沉香

在伊利安以北的產區,和加雅布拉周邊產區,都稱為加雅布拉。加雅布拉沉香在 外觀上 和伊利安的基本沒有區別。在香韻上,加雅布拉的香味是略帶清涼的類似西瓜的清涼味,比伊利安不相上下。

馬來OK沉香

馬拉 OK 是伊利安一帶的海岸,索龍島附近。也叫做索龍沉香,最近才被劃分出來。 特徵上和伊利安的沒有區別,珠子的結油很有特徵,都是黃褐色,並且 香韻上也略帶藥味。 馬拉 OK,伊利安,加雅布拉都歸屬於二線產區,價格上 比一線產區實惠不少。

巴布亞紐幾內亞沉香

巴布亞的料子一大特徵就是烏黑色深,即便是和另外一個產區在相同重量下,巴布亞的看起來品質都要好很多。油脂線非常清晰,並且做出的珠子品相好,烏黑光亮,沉水的相 對於一線產區也極易產出。如果只看對比外表,巴布亞沉香一定是一流的。歸屬於二線產區, 也正是因為它的香韻。巴布亞沉香剛開始會 略帶辛辣味,淡淡的乳香味,並且不穩定,香韻時常變化。時間久了氣味會漸漸醇厚下來。總的來說,巴布亞的料子比伊利安要略好一些, 因此在價格上 也略高一些。


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