開業便驚艷全場，這間設計太出挑的酒店再為中國拿下全球最大建築大獎！

上個月，世界知名建築網站 Architizer 評選出了2018年全球最大的設計獎項Architizer A+ Awards 。

今年中國酒店表現不錯，一共 4 家獲獎。只在中國開出寥寥數家的阿麗拉，表現十分搶眼，阿麗拉陽朔糖舍與即將開業的阿麗拉烏鎮獨中二元，成為最大的贏家。

烏鎮尚無可能一探究竟，倒是中國第二家的阿麗拉陽朔糖舍，就連酒店創始人也盛譽為：這是他見過最完美的阿麗拉，幾乎毫無缺陷。

之前我就親自體驗了阿麗拉陽朔糖舍的2天1晚，不管是設計感、細節專註度以及對在地文化的解讀，拿獎拿到手軟也不無道理。

頂尖山水間渾然天成的工業風

舊糖廠底子里的沸騰基因

距離桂林兩江機場大約1小時車程的距離，一路上喀斯特熔岩特有的連綿青山和逶迤的河流，已經有了秀甲天下的氣勢。

車輛緩行停在了一排混凝土建筑前，牆上幾個白色大字，輕輕幾筆，粗糲的工業風夾帶著歷史的塵土滾滾而來，還未曾深入了解，已經被美到了。

酒店的前景十分有特色，一大片的人造水景與不少酒店選擇的黑色不同，這裡的池塘呈現綠色，和酒店周圍的山景、江景色彩統一了起來。

整個水景十分驚艷，不僅將酒店的老建築通通清晰地倒映在了水中，就連建築背後的喀斯特景觀也一同入了畫。

光線好的時候，整個水景宛如「天空之境」，竟分不清哪一處是岸，哪一處才是現實。

為了還原老糖廠的感覺，酒店的地面使用了許多山石鋪就。每一棟建築都好像留住了時間。

身處其間卻絲毫感受不到老建築的頹敗之氣，好像是寄居了新的靈魂，讓設計之美從舊磚石、鐵欄杆里滋長了出來。

繞過廠房之後，便是酒店最標誌性、最驚艷的所在——江畔泳池。

此處原是當年灕江轉彎處、為了裝卸甘蔗原料而設置的碼頭。設計師保留了老糖廠的數根水泥立柱，如今成了畫框一般的存在。

立柱框住了灕江的水、陽朔的山，隨手一拍都是驚人的美景。

借遠山、引近水，將山水徑直圈在酒店的氛圍中，整座酒店便是一個極美的目的地。因此何必再奔波遠赴他處美景，泡在酒店裡才是精明旅客的明智之選。

走過湖畔泳池，這裡並非是酒店的盡頭，灕江畔還藏了一間定製餐廳。

由原來的水泵房改建而來，三面環水、一面懸空橋的設計不僅與江水零距離，私密性也極高。在這裡享用一頓儀式感極高的晚餐再合適不過了~

這間被時光親吻過的酒店

連設計中都帶著「甜」

原先的老廠房被打造成了酒店的公共區域，大堂、酒吧、餐廳以及圖書館，都曾經真實地被用作生產的車間。

餐廳的一樓被改造成糖舍畫廊，一間老糖廠的前世今生，被融入了一幅幅畫作之中。過去那些製糖人的故事，被重新演繹出了精彩。

內里的擺設，也讓簡約工業風落到了細節上。

老式的儀錶以裝置藝術的形式重新煥發光彩；手工制的蠶絲燈罩讓光線輕輕撫過每一樣物件……

畫作一直「漫延」到了二樓，原來的制煉車間被改造成了畫廊餐廳，二樓是公共用餐區域，三樓則為有聚會需求的客人提供了包房。

畫廊餐廳的餐有中西之選，菜單也根據季節變換作出調整，甚至有部分蔬菜便來自酒店一角的菜地。

Photo by 拉唐

入鄉隨俗，我們選擇了當地特色的特色菜肴，各種色彩鮮艷的蔬果菜肴裝上滿滿一竹編托盤，特調的幾種醬汁還是第一次嘗到的口味。

晚餐結束尚不夠盡興，一定要約上朋友去1969酒吧喝上幾口。

作為曾經甘蔗的壓榨車間，建造的年份1969年也變成了酒吧現在的名字。這裡完全保留了原先車間的格局，一個下沉式吧台頗有幾分復古的味道。

Photo by 拉唐

湊近了看，吧台上擺放了一整排用玻璃杯裝起來的香料，點上一杯特調，果真有一枚八角點綴在上面，香料的味道卻不突兀，甚至頗有風味。

夜晚的室內是忘記時間的精彩，室外也是同樣的熱鬧。

張藝謀的山水實景表演《印象劉三姐》燈光炫目，不必親臨現場，節目巨大的射燈便會打在酒店的建築和周圍的山水之上，頗有點魔幻的意味在。

將秀甲天下的山水移作背景

安眠於極致新建築

上面提到的建築，大多是由老糖廠遺留下來的廠房改建而來的。想要見識設計師對阿麗拉陽朔糖舍的理解，設計感更加強烈的新建築或許更有話語權。

建造之初，出於當地的建築規範，要求新建築必須保持白牆黑瓦。但在糖舍的設計師一力勸說之下，最終說服當地做了當代建築的嘗試。

最終呈現出來的效果不僅十分協調，還與糖廠老建築起到了巧妙的呼應。

酒店建築由屢獲殊榮的直向建築設計師董功擔當，室內設計則由水平線室內設計師琚賓設計。

由他們操刀完成的作品，都無可厚非地代表了中國當下最優秀的設計手法！這次他們不僅玩起了「光與影」的遊戲，更讓風景一不小心就從鏤空的空隙中漏了進來。

整個建築捨棄了冰冷的傳統水泥，用木紋清水混凝土取而代之，「讓碩大的建築變得有溫度」成了一件可摸可感的事。據說，與烏鎮木心美術館使用的是同一種工藝。

阿麗拉陽朔糖舍的每一個細節都值得推敲，力學的完美加上直線的視覺張力與天然材質融合在一起。無論是傳統花式瓦磚，還是空心磚牆，甚至每一個紋理都成了最引人注目的裝飾。

此行入住的糖舍山居位於高樓層，一抬眼便能一睹歷史文化建築或遠眺灕江美景。貼近自然的原紋木材質打造出的客房，亦具有自然的韻味。

掛著酒店一角的裝飾畫、床頭桂林當地風景的浮雕……房間內的細微之處更是體現了在地文化的元素。

就連夜床的小書籤也是仿照了上個世紀廣告牌的形式，倒是有趣。

開放式的景觀陽台在阿麗拉陽朔糖舍是「標配」，也是讓人走進房間挪不開眼的亮點。

把秀甲天下的桂林山水作為客房的背景，也只有阿麗拉陽朔糖舍才能那麼「奢侈」了~

亦很有童趣地在陽台放了一個竹編吊籃，只需在固定時間將吊籃放下，不出房門便能體驗一回別開生面的「吊籃集市」，簡直就為不用出門、盡情泡酒店又找到了一個合適的借口~

在桂北民居中常見的水磨石裝飾元素，被用作衛生間牆體的主要材質，看起來溫暖又有質感。

備品也是頗受好評的Alila Living專屬洗護用品，把東南亞的自然氣息帶到了中國南方。同時還配備具有強烈度假感的深泡浴缸，總之滿足你的一切度假需求！

陽朔最地道的玩法都藏在這裡

住Alila，每天都是周末！

入住阿麗拉陽朔糖舍後，你會收到一份周一到周日滿滿當當的「課程表」，上面列滿了一星期的玩樂體驗。

本地集市探索、騎行、野餐、菜園採摘、烹飪教室、烘焙、咖啡拉花、兒童手工課活動……比自己規劃的行程還要精彩！

享受來自巴厘島的頂級SPA

最值得一提的還要數阿麗拉的水療中心，位於老歷史建築橘水罐內，沿著由混凝土建築而成的樓梯蜿蜒而入，就好像將人帶入溶洞中的感覺。

5間理療室選用本地天然開採石料，蔥鬱喀斯特山岩宛若環繞四周，源自巴厘島的頂級手法，讓你在與自然親密無間的時空中，安然享受放鬆的水療之旅。

酒店裡就可以攀岩冒險！

陽朔地區獨特的喀斯特景觀呈現了無數驚人地貌和景色，使其成為世界級遠足和攀岩勝地。在阿麗拉陽朔糖舍，就有提供專屬的攀岩場地，讓你有機會體驗攀岩探索的樂趣。

這裡有攀岩專家的指導，更有從入門級別到進階級別的不同線路可以選擇。我們一行的小夥伴99%都是毫無經驗的新手，但在教練的指導下，100%都成功登頂！

雖然下來之後一手泥，但真的是一次無法在其他酒店體驗到的回歸大自然體驗！

不容錯過的陽光野餐

在這樣的陽光美景中，讓人忍不住產生坐在草坪上野餐的衝動。酒店就是洞察了客人的心思，特意安排了相公山的採摘+野餐之旅。

尋一處安靜的秘境，坐在高聳山脈農田邊，在驚艷的景緻中享受野餐的樂趣，經驗豐富的管家還會與你分享關於本地自然景物的知識呢~

趕一場熱鬧的市集

每月適逢2、5、8日都會有最具本地特色的市集，在這裡稱為「福利趕圩」。你可以前往市集，體會本地人的生活方式。琳琅滿目的商品中，不乏本地特產和農家小吃，還有新鮮的蔬菜與美味的河鮮。

古法製糖

始於1959年的舊糖廠擁有獨特的製糖方式。跟著歷史的腳步，一起揭開古法製糖的面紗。

古色古香的製糖器具流露出歲月的香甜，製糖老匠人也在現場展現充滿時代感的製糖技藝。經過專業的指導以及復古精巧的包裝，你能親手完成一份饋贈親友的甜蜜手信。

把舊建築改造成酒店，遠比推倒重建一間新酒店困難高得多，而阿麗拉陽朔糖舍的存在無疑證明了「創造」的價值。

一趟旅行的動機，可以是因為有幾天假期、一張特價機票、一個想念人的人，去陽朔，或許便是為了住一晚阿麗拉陽朔糖舍。

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