這個國家一日三餐離不開仙人掌，當地居民無奈：幫幫忙實在太多了

每個國家都有不同的飲食文化，比如英國人喜歡吃土豆，義大利人一日三餐不開乳酪，而德國人一日三餐總要有一根熱狗，但是這個國家的飲食文化就叫人琢磨不透，這個國家一日三餐離不開「它」，當地居民無奈：幫幫忙實在太多了。

這樣食材就是仙人掌，大家小時候有沒有種植過仙人掌，掰下一個葉片隨便一丟就能自由的長大，根本不需要怎麼栽培，哪怕你把它放進一堆沙子里它也自己長得好好的，任憑土壤多麼貧瘠，天氣多麼乾旱，它卻總是生機勃勃，凌空直上。

仙人掌是墨西哥的國花被譽為「沙漠英雄花」，在那片乾涸的高原上千姿百態的仙人掌在惡劣環境中，蓬勃生長在翡翠狀的掌狀莖上卻能開出鮮艷、美麗的花朵，這就是堅強、勇敢、不屈、無畏的墨西哥人民的象徵。墨西哥人民每年都會舉行「仙人掌節」來展現仙人掌的品質，在節日期間政府所在地張燈結綵，四周搭起餐館，展售各種仙人掌食品。

仙人掌渾身都是吃，很多人避而遠之，很難把仙人掌和美食聯繫在一起，但是墨西哥人民可以把仙人掌做成各種各樣的美食，儘管如此，仙人掌瘋狂的生長速度還是令人稱奇，當地居民無奈的只好請求中國吃貨團幫助幫幫忙實在太多了。

但是中國吃貨團對這個刺乎乎的食材顯然沒有什麼興趣，在他們看來這種東西不管怎麼做都是黑暗料理，墨西哥料理向來也是素食文化的佼佼者，而仙人掌成了他們一日三餐的首選，仙人掌看起來雖然怪怪的，但是營養成分確實豐富，而且口感爽滑多汁。

墨西哥擁有世界上最多品種的仙人掌，也掌握了最豐富的仙人掌料理方法，仙人掌炒雞蛋、仙人掌炒雞塊、仙人掌炒雞、仙人掌麵條、仙人掌餡餅、仙人掌塔克，仙人掌土豆湯，關於仙人掌的做法只有你想不到，沒有他們做不到。

墨西哥人不僅喜歡吃仙人掌，還喜歡吃它的果實，豐富的植物纖維和各種維生素，對於當地人而言，仙人掌的果實是最美味的水果，它有抗氧化劑，能讓人的皮膚變得細膩，有駐顏的功效，墨西哥人甚至還把仙人掌加工成保健品向國外出口。

仙人掌的果實擁有多種顏色，上面還長著密密麻麻的小刺，吃之前需要先進性清理，一顆小巧的果子他們一口一個，吃完之後嘴巴就染上仙人掌的汁液變成「血盆大口」除了新鮮的仙人掌和仙人掌果，墨西哥人還喜歡製作仙人掌酒、仙人掌果果醬、仙人掌果蜜汁、仙人掌果蜜餞等食品。在墨西哥，有超過300種食品需要用到仙人掌做原料。

一方水土養一方人，這個國家一日三餐離不開「它」，當地居民無奈：幫幫忙實在太多了，吃貨們有什麼吃仙人掌的秘方嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！