紅燒魚最好吃做法，只因加了一樣食材，鮮香味美，泡飯吃也香！
美食
09-07
紅燒魚最好吃做法，只因加了一樣食材，鮮香味美，泡飯吃也香！
縴手搓來玉數尋，碧油煎出嫩黃深，莫愁前路無知己，天下都識阿堂君。平時我們吃的肉類大部分都是豬肉，牛肉，羊肉等那麼有一些不想攝入過多的脂肪就會吃一些雞肉或者是魚肉。雞肉的烹飪方法挺簡單的，但是做魚的話卻有一些步驟還是比較困難的。那麼像我們平時吃的最多的魚的做法就是紅燒魚或者是酸菜魚了。
但是不管是哪一種做法，大家都會有一種煩惱就是做出來的魚有一點腥味兒，而且味道也不是很鮮美，吃起來還不如吃蔬菜。其實這都是因為我沒有搭配好，今天阿堂哥就來告訴大家只需要在魚裡面加入一種食材就可以讓魚變得特別的香！
用料：
魚，豆瓣醬，蔥，姜，生抽，蚝油，五花肉，鹽
步驟1
首先我們把買回來的魚先清理乾淨，除去魚鱗和內臟，然後表面打上花刀，擦乾表面水分備用。
步驟2
把買回來的五花肉也切成均勻的片兒，蔥切成段，姜切成片備用。
步驟3
鍋中放入適量的食用油，油熱之後把剛剛處理好的魚放進去炸一下，炸到兩面金黃之後我們就可以撈出來了備用了！
步驟4
我們在鍋中再加入適量的食用油，油熱了之後，把五花肉放進去，煸炒出豬肉本身的油。加入蔥段和薑片，然後加入適量的豆瓣醬炒出紅油。加入一些開水緊接著把魚放在裡面加上適量的鹽，蚝油，生抽，燉煮約半小時的時間就可以出鍋了！
這樣做出來的魚特別的好吃，因為我們放了五花肉，所以魚肉也就會特別的香，這樣吃起來就更加入味兒！
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