經常吃這3道菜的人，可能會吃進去很多油，就算再喜歡也勸你改

一日三餐，最不能減少的就是菜，我們可以從中攝入人體所需的營養物質，讓機體可以正常的進行生理活動。但如果吃的不對，就印證了「病從口入」這句話。尤其是以下這幾道菜，沒有幾個人不喜歡吃的，但卻會吃進去不少的油脂，就算你再喜歡也勸你改改了。

長期吃干煸土豆，會吃進很多油：

對於這道菜，採用的是干煸的做法，指的就是在短時間內，放入大量的食用油，進行不斷的翻炒，只有油徹底被食物吸收之後，才算是製作完成的一道菜。

大家在這裡要注意，首先是用了不少的油，其次是要等油分沒了之後，最後才可以吃到的食物。這讓本身碳水化合物就很高的豆角，又加入了大量的食用油。

經常食用這樣的一道菜，本應該做主食的土豆，卻成了很多份主食了，要比長期吃精米白面還要沒有營養，最終也就成為你了肥胖的利器。

長期吃炸雞腿，會吃進很多油：

炸雞腿是男女老少都喜歡的美食，又有了肉的存在，也有了絕妙的口感，真是讓人慾罷不能。但也就是這樣的一道美食，會讓我們的身體健康遭受很多的罪。

在烹飪的過程中，其中即使是有對身體健康有益的成分，如多種維生素、多種礦物質，或者是ω-3 脂肪酸，經過高溫以及用了大量的食用油之後，也會讓這些營養流失不少。

更需要重視的是，油脂類的食物，不光光是雞腿本身，還有食用油在長期高溫的情況下，會產生一些致癌物，就比如常見的苯並芘，會大大增加發生胃癌等多種癌症的發生概率。

所以，還是比輕易享受這種美食了。如果你真的想要你吃雞腿了，就不妨自己煮著食用，覺得脂肪含量高的話，就可以把皮去掉，這樣的雞腿食用起來，味道不差還不會讓你攝入的熱量過高，其中的營養物質會更易被人體吸收利用。

長期吃地三鮮，會吃進不少的油：

相信大家對地三鮮已經熟悉了，這道菜主要的組成食材，是菜椒、土豆、茄子，菜椒具有減肥助消化的作用，如果單看它是一道很好的菜，如果再加上土豆跟茄子的話，就沒有那麼簡單了。

從上面我們已經知道土豆的澱粉含量很高，是要當主食的食材。當菜吃本來就不是一件好的方式了，而茄子可謂是「油脂海綿」，因其鬆軟多孔，能夠吸收大量的油脂，這樣的一道菜真是油脂的天下，吃一口就彷彿是在吃油。

了解之後，你還會繼續吃下去嗎？如果是日常的炒菜，為了更好控制油，在放盤之前，大家可以先讓油流出來，這樣能減少油的攝入。

各位朋友，你喜歡吃上面的菜嗎？還知道哪些菜油多？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。

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