豆角餡餅！

輕 輕 一 點 ， 悄 悄 關 注 ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑

豆角500g / 肉餡200g / 蔥末 / 薑末

老抽 / 生抽 / 料酒 / 鹽 / 油 / 麵粉 / 清水

1.豆角洗凈，切碎丁

2.準備適量肉餡，加入蔥薑末,接著加入各類調味料拌勻

3.攥乾的豆角放入肉餡里，可以打一個雞蛋或者倒入1小勺食用油，這樣攪拌的時候容易上勁

4.麵粉加入清水，揉成麵糰，蓋保鮮膜醒發20分鐘（麵粉的量根據想要做的個數來定）

5.醒好的麵糰分成均勻的小劑子，擀成中間後邊緣薄的麵皮，包裹適量餡料。包成包子狀，再按扁

6.用電餅鐺或平底鍋，刷上一層油，鍋子燒熱後放入餡餅，兩面煎到金黃即可

7.趁熱切開蘸醋食用

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