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常吃這10種食物可能影響胎兒發育,孕媽趕緊住嘴

前幾天有位孕媽跟我聊天:

很多人都有跟這位孕媽一樣的想法,只有吃起來甜的食物含糖量才高,那些不甜的食物,含糖量肯定也不高,所以很多孕媽莫名其妙得了妊娠期糖尿病,還有的得病後明明在控制飲食,沒吃那些很甜的食物,但血糖量卻上升的厲害。

妊娠期糖尿病對胎兒和孕媽的危害我說過很多次了,例如會增加孕媽患妊娠高血壓綜合症的概率、羊水過多、產科感染率的概率也會增大,還會增加胎兒畸形、巨大兒的概率,可能讓胎兒宮內發育遲緩,或者發生新生兒呼吸窘迫等。

所以本菌今天要好好的跟你們說說糖的事兒。

在醫學上,碳水化合物亦稱糖類,可分為單糖、雙糖、多糖。

其中含單糖和雙糖的食物吃起來有甜味,但多糖,它是沒有甜味的,而且含糖量超高,你們基本上就是被它給騙了。

為了方便你們查找,本菌特意整理了這份食物表(GI代表「血糖生成指數」,是反映食物引起人體血糖升高程度的指標,是人體進食後機體血糖生成的應答狀況;GL代表一定質量的食物對人體血糖影響的程度),圖表中,排名越前,碳水化合物越低。

吃起來很甜的西瓜,甜瓜,實際上含糖量並沒有那麼高,反而是不那麼甜的石榴、柿子等含糖量卻非常高。

但菌菌要重點提醒一下,西瓜、甜瓜屬於高GI食物,也就是說它們的含糖量不高,但升糖指數高,所以孕媽吃的時候還是要控制量。

這裡面孕媽要注意馬鈴薯、黃豆類食物,碳水化合物非常高,尤其是土豆,做成薯片等食物時,碳水化合物和GI都高,你們要注意它的攝取量。

米面這些主食,去除了原本穀類中存在膳食纖維和其他營養素,剩下的除了澱粉還是澱粉,再加上現在市面上的米面都是經過精加工的,人體更容易吸收,GI值升的比粗糧高,所以孕媽做飯的時候其實可以往裡面放一點糙米、燕麥等粗糧,這樣更有利於控制血糖。

如果你細心的看過這些零食包裝袋上的配料表,你會發現它們裡面基本都含糖,即使吃著是鹹味的,或者打著「無糖」的口號,其實碳水化合物也高的離譜。

上述食物中,蔬菜、水果、牛奶中的糖分屬於天然糖,更多的是補充體內能量,而零食和碳酸飲料、奶茶基本都是添加糖,吃多容易發胖、長蛀牙。

世界衛生組織(WHO)建議把添加糖的攝入量限制在每天總能量的10%以下,對於成年人來說,大概是45~50g糖。

以奶茶為例,如果你今天喝了一杯300ml奶茶,相當吃了8塊方糖,每塊方糖4g,就相當於喝了32g的糖。

所以,除了甜食,攝入其他大量含糖高的食物,也可能會引起妊娠期糖尿病。

菌菌說了這麼多,並不是讓孕媽把高糖食物統統忌掉,而是要根據食物含糖量和GI值,均衡來吃,同時也想讓孕媽為了寶寶和自身健康,建立一個正確的飲食觀念,遵循健康合理的飲食習慣。

高糖食物這麼多

到底怎麼吃才能避免妊娠糖尿病?

如果孕媽喜歡冰淇淋、薯片、汽水,不妨用牛奶、草莓、柚子、李子等含糖量和GI值都低的乳製品和水果來代替,會更健康一些。

孕媽要少吃多餐,早、中、晚三餐的能量應控制在每日攝入總能量的 10%-15%、30%、30%,三餐中間可加餐,保持每日攝入總能量不變。

飲食保證豐富健康,不要因主食和薯類食物含糖高就選擇少吃。日常可以選擇富含纖維的蕎麥、燕麥等粗糧與精加工的大米、麵條混著吃(如果容易腹脹的孕媽就少吃豆類和薯類)。

市面上賣的很多鮮榨果汁和無糖食品,大部分含有添加糖,所以菌菌推薦孕媽用堅果(堅果類建議每日攝入不超過50g)作為日常小零食。

還有就是妊娠期糖尿病除了跟吃的有關係,跟孕婦的年齡、過往病史、遺傳等也有關係,所以孕媽一定要注意。

最後,菌菌再啰嗦一句:

————————

看了這篇文章,你們的心裡怕是已經要崩潰了,這個不能吃,那個不敢吃,到底應該怎麼吃?其實大多數東西都可以吃,只要控制量!

之所以讓你們少吃甜的,是因為妊娠期糖尿病不僅對胎寶寶有很大的影響,也會讓你日後得糖尿病的概率增加。

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參考文獻:

梅奧診所

https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gestational-diabetes/symptoms-causes/syc-20355339

美國衛生與公共服務部

https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/what-is-diabetes/gestational/symptoms-causes

《吃對果蔬 穩住血糖》——上海第九人民醫院營養科 . 張美芳

美國國家醫學圖書館

中華人民共和國國家衛生健康委員會

中國食物成分表(楊月欣. 2004版本)

GI食品高級搜索(悉尼大學)

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