這種糞堆上的蘑菇，在巴西泛濫一地沒人吃，賣到日本成了名貴食品

金子在垃圾堆中卻無人問津，文人志士通常報國無門，一身功夫卻無用武之地，這樣的現象屢見不鮮，甚至成為一些人眼中的常見現象。可今天為大家介紹的這種野生菌卻體現了「是金子總會發光」的道理。

這種野生菌就是「姬松茸」。姬松茸原本產於巴西的聖保羅的郊區，因此也被稱作「巴西蘑菇」。這種蘑菇其貌不揚，甚至是十分平庸，因為這種蘑菇營腐生生活，通常生長在腐壞的樹木或是糞堆這種腐殖質多的地點，巴西鄉下的農民偶爾會在自家牲畜的糞堆上採集這種蘑菇回去吃，便不怎麼管他們了，以及到了泛濫的地步也任其生長，也是由於這種蘑菇的泛濫，因此當地人也不怎麼重視，以至於演變成泛濫了一地沒什麼人去吃它了。

可有個機靈的日本移民卻發現了一些玄機，他發現本地患病率相比於其他地區更低一些，會不會是和當地人食用這種蘑菇有關呢？於是他不遠萬里，跨過太平洋把這類菌種帶回日本，實驗室的結果驗證了他的猜想，這種蘑菇的確有抵禦疾病的功能。於是這種其貌不揚的蘑菇便在日本一發不可收拾，慢慢在日本成了一種名貴的美食。

姬松茸這種蘑菇口感細嫩，香味獨特，無毒性。首先它的食用價值不可否認，所以可以作為一種食用的佳肴。其次最重要的是它的功能十分強大，其中含有活性多糖體，含量甚至是靈芝的幾倍，有著增強人體免疫力、增強免疫細胞活性的效果，正因為如此，這種姬松茸有著抑制病毒以及對抗腫瘤的作用。

此消息從東京的實驗室里迅速向外界擴張，姬松茸瞬間名氣大燥，不久便被引入日本進行人工種植出售，因為日本地界狹小，無法大規模養殖，市場對其需求旺盛，這種蘑菇變成了「糞堆上的金子」，一時間價格大漲，一度成為日本的名貴食品。

姬松茸最常見的吃法，就是用它來煲雞湯，這樣不僅保留了姬松茸的美味，也保留了姬松茸的營養價值，據了解常食用姬松茸還具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇等多種價值。

通過姬松茸的發展史，我們可以受到一些啟發，小小的蘑菇都可以「翻身農奴把歌唱」，所以只要我們有真才實學，就不要怕機會遲遲不到。

各位朋友，不知道你們是否見過姬松茸呢？是否吃過姬松茸呢？歡迎留言交流哦！

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