「涼拌長豆角」簡單易做，透涼香脆，初秋爽口佳肴

長豆角我們每個家庭都做過，做法也多種，吃多了葷菜覺得油膩，炒菜天天吃也就那個味，今天讓大家換換口味，分享一款簡單易做的爽口冷盤《涼拌長豆角》

食材配料：豆角，大蒜，小米椒，食鹽，小蘇打，大蔥，白糖，味精，耗油，生抽，醬油，香醋，蔥油，辣鮮露

製作方法

第一步：首先將長豆角拔掉頭尾，清洗乾淨，切成小段備用，然後鍋中加入清水燒開，加入食鹽2克，小蘇打1克，將豆角倒入鍋中，用大火煮4分鐘撈出，放入涼開水中涼透撈出備用。

第二步：小米椒切碎越碎越好，大蒜切成末，大蔥切成薄片備用。

第三步：將長豆角放入容器中，加入切好的，小米椒，大蒜，大蔥，鹽1.2克，少許白糖，味精少許，耗油3克，生抽和醬油2克，香醋少許，辣鮮露2克，蔥油2克，攪拌均勻就可上菜。

《涼拌長豆角》製作簡單嗎？朋友們想吃學著做。

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