麵條最簡單好吃的做法,一蒸一拌,柔軟筋道,看著都流口水
情感
09-07
用料:麵條兩人、豬肉五塊錢、鹽適量、生抽適量、番茄一個、蔥頭、蒜頭適量、辣椒、干辣椒2個、1個、豆角三塊錢。
1.水開後放麵條蒸十分鐘。
蒸麵條
2.豆角洗凈備用、蔥頭、蒜頭(個人喜好可放可不放)、紅辣椒2個、干辣椒1個(不能吃辣的可以只放紅辣椒或者不放辣椒,我無辣不歡哈哈。
蒸麵條
3.豬肉洗凈切好,(瘦肉用生抽生粉腌一下)、番茄切成丁。
蒸麵條
4.先炒肥肉,炸好油把多餘的油倒出來,加瘦肉翻炒(我忘記拍照片了,炒好盛出來放在一旁)。
蒸麵條
5.油燒熱,把配料放入炒香,倒入豆角翻炒。
蒸麵條
6.加入番茄丁和紅辣椒翻炒一下,加入豬肉一起炒,加入鹽,生抽,水末過菜(水可以多放一點點,避免等下拌面的時候不夠)。
蒸麵條
7.把蒸好的面倒入拌好。一定要拌均勻,根根沾濕哦。
蒸麵條
8.放上蒸籠布,把拌好的面放入蒸鍋繼續蒸5-8分鐘,盛出擺盤即可。


※用它做餃子餡,比韭菜雞蛋好吃,餡香味美,我家每周要吃三四次
※這樣做的香酥蔥花餅,層層酥脆,咬一口滿嘴香,兒子一次能吃兩個
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