饅頭的5種花式吃法,15分鐘全搞定!
饅頭是很多北方人酷愛的主食,一次性總是要做很多;然而,這樣就會面臨一個嚴峻的問題:吃不完怎麼辦?
尤其饅頭變干之後,失去了那份鬆軟和彈性;什麼榨菜都不能讓它變好吃,真的是難以下咽……
如果你也厭倦了饅頭配榨菜、配白粥、配腐乳這些枯燥的吃法,那就快來解鎖這5種新吃法吧!饅頭+雞蛋也能變得超級美味~
1
抱蛋芝士饅頭
by小菁同學
·主料·
饅頭|1個
雞蛋|3個
·輔料·
胡蘿蔔|半根
小蔥|適量
芝士|2片
黑芝麻|適量
油|適量
鹽|適量
·做法·
1.饅頭切丁,胡蘿蔔洗凈擦細絲備用。
2.取1個雞蛋打散,和胡蘿蔔絲拌勻加少許鹽,把饅頭丁裹上雞蛋液。
3.芝士片切碎,小蔥切碎。
4.平底鍋加熱,加入油,饅頭丁翻炒後盛出。
5.打2個雞蛋,之前有些多餘的胡蘿蔔絲也混合進去,煎一會兒待底部凝固。
6.炒過的饅頭丁放到半熟的雞蛋上,撒上芝士、小蔥、黑芝麻;全程用小火,防止糊底。
7.蓋上蓋子燜2~3分鐘,待芝士融化,雞蛋全熟就可以關火了,盛出後擠上番茄醬,美味~
2
香烤芝士饅頭
by 罐頭視頻
·主料·
白饅頭|1個
雞蛋|1個
·輔料·
馬蘇里拉芝士|1片
蔥花|10g
黑芝麻|適量
鹽|適量
·做法·
1.白饅頭1個,切出格紋,將馬蘇里拉芝士碎塞進饅頭縫隙里。
2.撒上鹽,塞入火腿丁,在饅頭表面塗抹上蛋液。
3.撒上蔥花、黑芝麻,放入預熱好200℃的烤箱中,烤約10分鐘烤至金黃即可。
3
海苔饅頭片
by 小雪廚娘77
·主料·
饅頭|1個
·輔料·
雞蛋|1個
海苔|適量
油|適量
·做法·
1.雞蛋打撒加少許鹽,攪拌均勻;饅頭切片。
2.饅頭正反面裹上蛋液。
3.鍋中加入少許油,油熱後放入饅頭片煎,依次做好所有饅頭片。
4.饅頭片上撒少許海苔,油稍熱後關火燜制即可。
4
香煎孜然饅頭
by 橙蘇雨
·主料·
饅頭|2個
雞蛋|1個
·輔料·
椒鹽|適量
孜然粉|適量
油|少許
·做法·
1.將饅頭改刀為1cm左右的小方塊,雞蛋磕到碗里打散,將饅頭粒倒入碗中,充分裹上雞蛋液。
2.不粘鍋放入少許油,熱鍋,將裹好蛋液的饅頭放入鍋中,中火煎至外表金黃。
3.撒上椒鹽粉和孜然粉調味,翻炒均勻即可。
小貼士
1. 最好使用不粘鍋。
2. 椒鹽也可以用鹽粉代替。
3. 煎的時候注意翻動饅頭粒使每一面都煎的金黃。
5
饅頭三明治
by niko23
·主料·
饅頭|1個
雞蛋|3個
午餐肉|2片
·輔料·
麵包糠|適量
·做法·
1.饅頭切厚片,中間夾上午餐肉,雞蛋打成蛋液。
2.饅頭在蛋液里泡澡,然後裹上麵包糠。
3.小火慢煎,每一面都變成金黃色即可。
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