自己動手做披薩，這幾個誤區你注意了嗎？快來看！

不知道有人是否跟小編一樣，從來沒有嘗試過自己做披薩。特別是女孩子們哈，我想如果嘗試的話肯定會停不下來，因為你喜歡吃的話肯定也不會停下來的。

和大部分的人一樣啊，我的披薩啟蒙是來自電視節目。當時那就是在看節目的時候發現了，裡面有人在吃披薩，然後看到的時候就感覺這東西特別好吃，肯定會特別好吃，然後呢就想親自試一下。可是，苦於不會製作，而且沒有製作工具，後來那上網自己查了一下，從那個時候開始，小編就特別注意一些菜譜上是否有做披薩的，沒有就自己搜索。

其實啊在做披薩之前，小編可能要提醒大家一下，要注意幾項內容。就是做披薩的時候可以隨便加自己喜歡的食材就可以，因為它方法簡單，而且味道還挺好吃的。還有就是盡量選擇不容易出水的而且容易煮熟的蔬菜，才能來做這款披薩，因為如果是容易就是出水的話，會讓那個餅皮濕漉漉的不好，還要事先脫水，這樣會比較麻煩一些。像是海鮮類的話，可以先焯掉水至八分熟，這樣的不但可以去除它的水分，也能就是相對的縮短烘烤的這些時間，特別是要注意這個與蔬菜一起烤的時候呢，就是實現時間上的一致性。最後一個就是，如果說想要拉出長長的乳酪絲的話，我想那只有馬蘇里拉芝士了，因為只有這種芝士可以，所以呢，我在這裡不建議用其他的芝士來代替它。

曾經的就有人說，以前自己試過了，但是一直烘不幹，或者是說烘烤的時候呢，會變得太焦，這樣的話小編就考慮到可能就是食材的水分太多了，上面我們也提到了，要選擇食材，就是想到食堂的水分，不宜太多的，因為太多的話也相對這些比較麻煩。

嗯，提醒上面這些都是一些注意事項，然後現在我們說好吃的披薩。

首先呢，要準備上好的麵粉做成有韌勁的麵餅，這個底就是圓度也要均勻，餅邊其實就是為了這是融化的時候不會外滲，然後影響它的美觀度，餅的大小要看你家烤箱的大小，其次，要有新鮮的醬料打底最好不過了，海鮮類的用甜芥末醬打底，其他可以用BBQ醬，或者是辣醬，還是要看個人口味，再一個就是均勻撒上你愛吃的餡料，最多不要超過4種，不然的話味道太混亂，如果要放肉類，最好是散點青椒和洋蔥，最後要均勻地撒上芝士，蓋住餡料，也可以用芝士全部覆蓋餡料，但是不太建議這樣，因為芝士高熱量呀，你懂的啦！

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