秋季滋補就吃肉肉，不同口味的豬肉做法，哪一款才是你的最愛呢

秋季滋補就吃肉肉，不同口味的豬肉做法，哪一款才是你的最愛呢

秋季氣候變得乾燥，我們皮膚地保養十分需要肉肉來滋養，肉又有不同的做法，口味也不盡相同。下面我將為你介紹幾種不同口味的肉肉的做法，看看哪一款才是你的最愛，根據我的口味要求，我最喜愛第二款。開始吧！

下面是第一款，蒜台小炒肉。這道菜呢，我們在開始製作之前，要提前準備新鮮蒜台，並且把蒜台切成常約四到五厘米的段狀，又樣的作用是在烹飪過程中更易入味，又不變糊。豬肉切成小片，這樣在翻炒過程中才更容易煸干，香味溢出，更加可口。為了顏色上更加地鮮艷，增加些辣味，還可以準備些青椒，切成大小均勻的細條。準備好食材之後，我們就可以開始著手進行製作了。首先起鍋燒油，待油溫五成熱，下入豬肉翻炒煸香，觀察豬肉的顏色，當其表面開始變得金黃是即可放入蒜台和青椒，一放下去你就會立馬感受到蒜台的香味溢出，與豬肉緊密混合，香氣宜人。之所以這時候才放，是因為它比較容易熟，放入太快會使其變得焦糊，影響口感。待蒜台由綠變暗是即可起鍋裝盤了，得到我們這款柔韌的蒜台小炒肉。朋友們一定也十分想吃吧？

第二款要介紹的是包菜小炒肉。放入肉片待香氣溢出時即可加入包菜，這時包菜甘甜的汁水會溢出，滲透入豬肉，使得這道菜都是甘甜的感覺，繼續翻炒至汁水開始蒸發消耗時，下入干辣椒段與雞精翻炒，雞精能融入汁水中，使得這道菜香味與口味都會有所提升。這樣就可以出鍋了，是不是很簡單易做呢？

第三道是茶樹菇小炒肉，在鍋中加入較多的油，因為待會要求炒的茶樹菇需要較多的油分。大火燒油，待油溫八成熱加入肉片，這道菜要求的是干香，所以油溫較高使得豬肉能被快速吸干水分，待豬肉表面金黃時即可加入茶樹菇混合翻炒。翻炒個二十秒大概就熟了，加入蔥段增香。我們這道菜就可以了。

接下來這道菜是農家小炒肉，做法很簡單，待豬肉香味溢出，加入青椒一起翻炒即可。

這道豆豉小炒肉相信一定能滿足你的味蕾，肉片被豆豉的酸甜包裹，一下子打開食慾。將豆豉煸香，加入豬肉一起翻炒，快熟時加入韭菜一起爆炒。這時香氣溢出，誘人無比。

最後一道香乾小炒肉，外觀油亮有光澤，飽滿誘人，不僅色彩艷麗，而且營養豐富。將豆乾切塊，在肉片快熟時倒入，加入青椒，紅椒，加入少許耗油，金黃色的肉片十分誘人，青椒紅椒又使得這道菜十分艷麗。

好了幾道菜都介紹完了，我相信學會了這幾道可口的小炒肉，朋友們這個秋天一定會得到很好的滋補哦！親們都學會了么？

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