人蔘、党參、西洋參都是參，吃對了救命，錯了是「毒」！

說起人蔘

大家的第一反應都是「補」

很多影視作品中

千年人蔘更被描繪為能讓人起死回生的仙草

但是大家只知參是名貴藥材

聽到人蔘、西洋參、党參等卻是一頭霧水

到底它們都有什麼區別呢？哪些人不能吃？

今天小菌給大家說說~

1.人蔘 大補元氣，補虛

食用功效：人蔘具有大補元氣、寧神益智、生津止渴、抗衰老等作用，為名貴滋補藥物之一。主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微。對心氣虛衰之失眠多夢、驚悸健忘、體虛多汗也有效果。

食用禁忌：實熱、正氣不虛者不適宜服用。另外，健康兒童也不宜服用人蔘和人蔘類補品，謹防兒童性早熟，不利正常健康發育。

2.党參 補氣補血

食用功效：党參，和人蔘的作用相似，但是藥力薄弱。党參味甘，性平，有補中益氣、生津止渴、養血和營的作用，常用於脾肺氣虛、聲音低微、懶言短氣、四肢無力、食慾不佳，氣津兩傷的短氣、口渴及血虛萎黃等。

食用禁忌：表證未解而中滿邪實的患者不可以使用。

3.西洋參 清熱養陰

食用功效：西洋參，又被叫做花旗參。性涼，味甘微苦。可以補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，口燥喉乾等。西洋參被很多人切片用於日常泡水飲用，滋陰生津保健作用也很佳。

食用禁忌：吃完西洋參之後不要吃蘿蔔，喝茶或咖啡。

4.太子參 補氣不上火

食用功效：太子參，是清補的佳品。太子參味甘苦，性微寒。既能補脾氣，又可以養胃陰。可以治療病後虛弱、食少無力及熱病後期、氣陰兩傷、自汗心悸、煩熱口渴等。

食用禁忌：有實證的人慎用。

5.丹參 活血化瘀

食用功效：丹參是活血祛瘀良藥，有活血化瘀、通經止痛、清心除煩和養血安神的功效。用丹參做成的製劑特別多，常見的有丹參滴丸、復方丹參片等。

食用禁忌：長期食用丹參，可引起納呆、泛酸等症。

6.紅參 補益陽氣

食用功效：紅參藥性更溫、火力更大、勁更足、功效也更持久，補陽氣、養氣血的功效非常好。凡有面色蒼白暗淡、手腳冰涼等陽虛癥狀者，都可選用紅參進補。

食用禁忌：陰虛火旺的人最好不要服用紅參。

7.沙參 養陰清肺，化痰止咳

食用功效：沙參有南沙參和北沙參之分，功效上很接近。北沙參適用於肺氣陰不足久咳不愈者；南沙參適用於外感熱病後咽喉干痛者。

食用禁忌：服用抗血小板聚集藥物的心臟患者不宜食用。

小菌有話說：

參功效雖好，但不要亂吃，小心氣血沒補好，卻把身體先吃垮了。

史

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