秋天一碗湯，不用醫生幫！這3碗湯很適合糖友，不妨試試！

古話說：秋天一碗湯，不用醫生幫！因為立秋後夏季的炎熱還沒有完全散去，這時候糖友的身體對換季還沒有準備，血糖容易波動，所以立秋後糖友如何穩定血糖尤為重要。

秋季糖友吃飯時除了要記住「12345」，即：1袋牛奶、200g水果、3份優質蛋白質、4碗主食、500g蔬菜。這幾份秋季湯飲，營養價值高，糖友喝了有飽腹感，還能減少其他食物的攝入，有助於穩定血糖哦，跟著穩糖APP一起來看看

1、冬瓜丸子湯

準備食材：冬瓜一小塊，豬肉餡適量，蔥，香菜，姜，生抽，鹽，澱粉，料酒。

具體做法：（1）冬瓜去皮切片，蔥姜切末，香菜切段。

（2）將蔥姜放入肉餡中，放入兩勺澱粉，一勺生抽，一勺料酒，順著一個方向攪拌，直到變得粘稠。

（3）鍋里燒水，水開後轉小火，用勺子將肉餡兒團成圓形，下到鍋里，把所有的肉餡兒全部做成小丸子下到鍋里後，再換成大火煮開，直到丸子七分熟左右。

（4）把切好的冬瓜片放進去繼續煮，煮至冬瓜顏色變透明後，放入少許鹽起鍋。

營養價值：冬瓜屬低熱量的蔬菜、豬肉餡在肉類中的熱量屬於中等，二者結合可降血糖降血壓。

2、蘿蔔海帶湯

準備食材：白蘿蔔150g，發水海帶100g，植物油，鹽各適量。

具體做法：（1）將白蘿蔔洗凈，去皮，切片；發水海帶洗凈，切片，待用。

（2）鍋置火上，倒入適量清湯，放入白蘿蔔片，海帶片煮熟，用鹽調味即可。

所含營養：白蘿蔔每百克熱量為21千卡，所含的香豆酸成分有輔助降糖的作用；海帶每百克熱量為12千卡，所含的褐藻酸，有利於降糖降壓。

穩糖APP提醒：海帶性寒下氣，一次不宜食用太多，胃虛寒的糖友忌食。

3、排骨燉藕片

準備食材：排骨100g、藕片120g、蔥花蒜片、枸杞，大料，桂皮，鹽適量

具體做法：（1）排骨焯水，變色後撈出；蓮藕去皮，切片備用。

（2）電飯煲加水，蔥花蒜片，枸杞，大料，桂皮，鹽，然後放入排骨燉。

（3）1個半小時後，加藕片接著燉，湯汁少可以再加點水，大概半小時蓮藕軟糯即可。

營養價值：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。

除了上述三款湯，諸如：瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、冬瓜、絲瓜、紫菜、、綠豆芽等，都是很適合糖友的低脂肪食材，不妨拿來做湯。

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