當前位置:
首頁 > 養生 > 當心,這種辣椒有毒,致癌、傷肝腎、腐蝕腸胃,別買了

當心,這種辣椒有毒,致癌、傷肝腎、腐蝕腸胃,別買了

很多人都是無辣不歡,

吃碗麵條、餛飩、甚至做菜的時候,

都要放點辣椒

那叫一個過癮!

但是,

在購買干辣椒的時候,

你可要特別小心了,

裡面可能暗藏貓膩!

先看視頻

視頻中老闆明目張胆地稱,他們賣的辣椒分為打了硫磺和沒打硫磺的兩種,買家想要多少就可以給多少。那些顏色靚麗的「硫磺椒」大部分是銷往外地,當地人很少食用!硫磺是有毒化工原料,不良商販把品相不好的辣椒用硫磺熏制,造成辣椒二氧化硫超標,腐蝕我們的腸胃、食道、黏膜。二氧化硫在人體內無法代謝,會產殺傷力極強的致癌物質,如果長期食用,會嚴重影響人的肝腎功能!

怎樣鑒別「毒」辣椒

硫磺熏制的辣椒

一看

正常的干辣椒顏色一般是暗紅色,絕對不會發亮。而「硫磺辣椒」顏色艷麗、偏黃、沒有斑點,且發亮。

二搓

用手搓,手如果變黃染色,就是硫磺加工過的。

三聞

正常干辣椒有一種辣香味,而硫磺辣椒卻帶有一股刺鼻的味道。

硫磺干辣椒有毒

購買時一定要仔細辨認!

這些化學加工食品「有毒」!

當您到菜市場購買蘑菇、海帶等食品時,這些方法可以幫你鑒別食品是否經過化學品加工。

海帶:特別綠的不能買

海帶肥肥的,顏色特別綠,還很光亮,很可能是用化學品加工過的。一般海帶的顏色是褐綠色或深褐綠色。正常情況下,新鮮海帶通常經開水燙後,再晾乾處理,顏色是灰綠色的。

蘑菇:雪白透亮中看不中吃

警惕漂白水泡過。有的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,價格便宜,很可能是用漂白水泡過的。好的蘑菇生長在草灰里的,難免會沾上草灰,正常蘑菇摸上去,有點黏糊糊的,漂白過的蘑菇摸上去只是光滑,不會有膩膩的手感。

水發食品:警惕甲醛泡發,一握就碎

常見的有水發蹄筋、水發海參、水發酸魚等,不法商常利用甲醛或雙氧水來加工水發食品。鑒別時,一是看,如果食品非常白,體積肥大,應避免購買和食用;二是聞,甲醛泡發的食品會留有一些刺激性異味;三是摸,用甲醛泡發的食品手一握即碎。

蝦米:選乾爽不粘手的

警惕用氨處理。有的商家在蝦米發潮後,用氨加以處理,使其表面與一般蝦米無異。挑選蝦米一定要選乾爽、不粘手、味道清香,細聞一下沒有刺鼻氣味的。

其他食品

枸杞:警惕硫磺熏制,有酸苦味;

豆芽:警惕化肥浸泡,不能選太粗壯的;

大米:警惕工業產品白蠟油和礦物油拋光,鮮亮無比可能有毒;

銀耳:警惕硫磺熏制,並非顏色越白越好;

黑木耳:警惕明礬、鹼水泡,有怪味可能摻假;

毛肚:警惕雙氧水、甲醛泡製,又白又大千萬別吃;

茶葉:警惕鉛鉻綠染色,提防顏色太鮮艷;

腐竹:警惕加入"吊白塊";

黃花菜:警惕硫磺熏制,色澤迷人不正常。

預防蔬菜殘留農藥中毒:關鍵是把蔬菜上的農藥殘跡徹底洗凈,用清水或淘米水浸泡1小時以上,再沖洗乾淨,這樣再烹調就安全了。

鑒別污染的魚:看形體,污染嚴重的魚,形態不整齊,頭大尾小,椎彎曲甚至畸形,皮部發黃,眼睛混濁。魚腮不光滑,呈暗紅色,氣味異常。

鑒別注水牛肉:牛肉注水以後,單從外表看反而有鮮嫩的感覺,但仔細觀察,就會發現牛肉的表面有水冒出,用干紙貼上去,很快就會濕透。

鑒別鹼水發的產品:鹼發蝦仁、雞翅、墨魚等,這些食品外表飽滿,組織疏鬆,手感滑膩,出水率高,易燒糊,食用時有鹼味。

(來源:現代快報、湖南衛視、健康時報等)

覺得不錯

記得底部隨手點贊喲


喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 7點養身 的精彩文章:

別再往血管倒「垃圾」了!血管堵塞 三高 心臟病,都找上門!
豬身上有一味良藥,可軟化血管、降三高,很少有人吃

TAG:7點養身 |