炒花生不入味？如此做法，香辣爽口，美味十足，一盤不夠吃
美食
09-07
縴手搓來玉數尋，碧油煎出嫩黃深，莫愁前路無知己，天下都識阿堂君。不管是逢年過節，還是日常閑暇，我們都會和朋友互邀相聚，喝點小酒助助興。這時肯定也少不了幾道下酒菜，最常見的莫過於花生米了。但是阿堂哥要給大家來點不一樣的！那就是酒鬼花生，它製作簡單、不費時間，而且又脆又入味，而且平時也可以當菜也可以當小零食吃，很是解饞。它麻麻辣辣的口感比平時的油炸花生好吃很多哦！下面我們就一起來看它的製作方法吧！相信你肯定喜歡。
我們需要的材料有：花生、干辣椒、食用油、鹽還有糖。
第一步：把花生剝粒，然後洗乾淨泡在溫水中里發漲。
第二步：把泡漲的花生仁剝去紅衣，然後放在冰箱里冰凍一天。（一定要凍一天）
第三步：隔天再把冰凍過的花生用中火冷油下鍋，翻炒至微黃，然後裝起。
第四步：往鍋里再加一勺油，再翻炒辣椒干，然後再往鍋里倒入花生仁。
第五步：在翻炒中再加入鹽，然後再加入糖翻炒均勻，當花生仁變成顏色金黃的時候就可以出鍋了。
這就是酒鬼花生的製作方法，是不是簡單又實用呢？下次朋友再來家裡的時候就趕緊露一手！喜歡阿堂哥的內容一定要關注我，每天為大家分享美食教程和烹飪技巧，你的支持是阿堂哥每天的動力，希望用我的作品能給你帶去更多的美味。別忘了點贊留言！
