這樣做魚香四季豆，好吃停不下來，不僅下飯而且還美容養顏抗衰老

美食 09-08

魚香四季豆~在鄉間道路散步總是覺得幸福愉悅的!除了人少、車少、空氣好，蟲鳴、鳥叫、野花來做伴外，經常有不期而遇的驚喜。前天，我和老婆散步回程走到某一個岔路時，碰見朋友的老婆騎車從園子回來，當場就塞了一大包生菜給我，還問:妳們愛吃四季豆嗎?我當然是點頭如搗蒜，因為他確實是我們喜歡的食材，又何必裝?朋友的老婆馬上說:妳們先走沒關係，我隨後趕上。果然十分鐘左右，她帶了一包現摘的四季都追了過來，唉!真是感動!我倆就各提了一包現摘的青菜加大腳步，趕緊回家處理。這樣做魚香四季豆，好吃停不下來，不僅下飯而且還美容養顏抗衰老！

四季豆，這兩年好像沒便宜過(平常鹽酥雞攤位幾根綁成一把就要8元)，真的是全家大人小孩都愛吃的食物，有當季又現采又有機的好貨色握在手上，我當然回家就立刻處理一些嘗鮮，以免辜負隆情美意。我挑了四季豆400克，從冰箱找出豬肉120克、金勾少許(素食者可改成豆乾和香菇)，青蔥辣椒各1枝，蒜、姜適量，調味料只準備了糖、米酒、醬油。預備做一道" 魚香四季豆 "，晚餐來享受。