紅棗千萬不要與它一起吃，一不小心中毒致癌

導讀

紅棗，又名大棗，其維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。

紅棗常被作為女性補血養顏的常用食物，生吃或是泡酒喝的效果十分的好。紅棗可以在鐵鍋裡面炒黑之後再用於泡水當茶喝，能夠治療胃寒、胃痛，加入桂圓的話，有著補血、補氣的功效，特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。

女性時常飲用紅棗桂圓枸杞茶，有著十分不錯的養顏效果，表現為皮膚比較的白皙。要提醒的是，枸杞不可放太多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6～8粒就行了，每天早上上班後給自己泡一杯，不但補氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦前的工作狂們。而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因為外皮包裹住了棗子，營養成分出不來，而經過炒制的紅棗，經開水一泡，表皮都裂開了，裡面的營養成分才會慢慢地滲出來。紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地燉，燉得爛爛的，經常吃，補血的效果很好。

這些食物不能與紅棗同食

1、大蔥

大蔥是一種十分常見的調味食材，可以祛除食物的腥膩，能夠刺激消化液的分泌，增進人的食慾，但是同紅棗一同食用的話，會導致消化不良。

2、海蟹

海蟹同紅棗是相剋的，一同食用的話會出現寒熱交替的癥狀，至少要間隔2小時才可以食用。其他的海鮮也是不能同紅棗一同食用的，會令人腰腹疼痛。

3、動物肝臟

動物的肝臟中銅、鐵等微量元素的含量比較的豐富，這些微量元素易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效，故紅棗不應和動物肝臟同時食用。

4、牛奶

吃紅棗之後，不能立即飲用牛奶，因為紅棗中富含的維C會使得牛奶中的蛋白質凝結成塊，不易被人體吸收，所以要在吃棗1～2個小時之後，再飲用牛奶，其他的高蛋白食品也是同一原理。

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