糖尿病患者，除了堅持服用降糖葯，打胰島素之外，飲食控制血糖顯得尤為重要。糖尿病患者，一定要吃低糖的食物，而高糖食物，或食用後容易升高血糖的食物，則不適合吃。所以，今天就給大家講一講，哪些食物會升高血糖。

根莖類蔬菜

根莖類蔬菜的澱粉含量高，吃多了易導致血糖升高，這類蔬菜有土豆、山藥、芋頭等，即便糖尿病患者要吃，也需要計算熱量，然後相應減少主食的攝入量。而深色蔬菜、綠葉蔬菜等，含糖量較低，糖友可以多吃。

高糖水果

大多數天然水果，升糖指數較低，屬於低糖水果，糖尿病患者可以適當吃，例如：蘋果、梨、柚子、獼猴桃等。而菠蘿、芒果、西瓜，則屬於高糖水果，糖尿病患者最好是忌口，若實在忍不住，偶爾吃一小塊也是可以的。

無糖食品

無糖食品，多為沒有添加蔗糖，或用甜味劑來代替蔗糖的食品，主要目的是控制總熱量和均衡飲食，但是一次性吃很多的無糖食品，依然會升高血糖。糖友盲目地認為吃無糖食品可以不控制血糖，是不對的。同理，無糖飲料也不能喝。

稀爛食物

如果食物煮得越稀爛，血糖升高的速度則越快。這是因為食物越稀爛，越容易被人體充分消化吸收，那麼血糖就會升得越高越快。所以，糖友在煮粥時，可以放一些薏米、綠豆等，這樣能緩解餐後的升糖速度。

加工類食物

糖尿病患者的飲食原則為少糖、少鹽、少油，但是加工類的食物，例如午餐肉、腌制肉、精製麵包、甜甜圈等，糖友食用會在一定程度引起血糖的升高。相反，可以多吃高膳食纖維的食物，或低熱量、高飽腹感的食物。

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