白露節氣：必喝這碗粥，最是滋補！喝好了，保一秋安康！

白露之後，氣溫開始下降，天氣逐漸轉涼，此時養生非常重要。推薦常喝這一碗百合蓮子粥，養心安神、潤肺止咳，保一整個秋天的安康，值得傳閱！

百合

潤肺止咳、清心安神

秋天空氣濕度小，風力大，在這樣的氣候條件下，人體汗液蒸發很快，容易造成身體水分的大量丟失，這就是所謂的「燥邪傷人，易傷人體津液」。

1、潤肺止咳

百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。所以百合非常適宜秋季食用。

2、寧心安神

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3、增強免疫功能

百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。

4、鎮靜催眠

百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。

5、美容養顏

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

蓮子

補脾腎、養心神、升免疫

秋天吃蓮子，最是滋補。古人認為它「享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也」。秋天食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效，還有助緩解失眠等。

1、降血壓

蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用。

2、強心安神

蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。

3、滋養補虛、止遺澀精

對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

需要注意的是，蓮子食用前需要去芯。

百合蓮子粥

養心安神、潤肺止咳

材料：大米1 50克，干百合25克，蓮子25克，冰糖適量。

做法：百合干、蓮子用熱水泡軟，蓮子去芯；大米用冷水浸泡半小時。

鍋中放水，放人大米、百合燒開後，再放蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，調入冰糖即可食用。

功效：白露時節常喝一碗百合蓮子粥，可養心安神、潤肺止咳。

白露時節，燥令當行；而白露之後，氣溫開始下降，天氣逐漸轉涼，此時養生非常重要。

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