重油的5道菜，很多川菜都上榜了，最後一道吃起來感覺在喝油！

重油的5道菜，很多川菜都上榜了，最後一道吃起來感覺在喝油！

每一個人家裡都有廚房，而且每一個人家裡估計都有一個「大廚」級別的人物，一般家裡的菜都交給了大廚烹飪。而其實作為大廚，自然要注意葷素搭配和營養均衡，有一些重油的菜，也是要少做，以免影響健康，下面就看看吧！

第一種是土豆紅燒肉，土豆這種澱粉類的食物，本身就是很吸油，炒過土豆的朋友應該都知道，往往你把土豆往鍋里一扔，基本上油就沒有什麼了，而紅燒肉也本身就是非常油膩的食物，所以兩者加在一起更油膩！

第二種就是川菜中間的各種水煮，比如說很常見的水煮肉片，真的是滿滿的紅油，而且就連放在碗底的青菜，也是會沾滿了油汁，嘗起來的味道雖然好吃，可是卻油膩。

第三種就是茄子燒土豆，這道菜在東北是最受歡迎的一道菜，但是恰好，茄子和土豆，都是屬於特別愛吸油的食材，但是奇怪的是，吃起來並不會覺得膩，結果大家就越吃越容易長肉！

第四種就是茄盒，茄盒這種食物不管是本身它的食材原料還是說茄盒的處理方式，都是很油膩的，外面裹著的麵粉也好，茄子本身也好，都屬於很容易就油油的。

最後一種就是毛血旺，毛血旺這種食物也是比較重口味的，味道重，油也比較重，而且每次吃起來都感覺自己像在喝油一樣，所以還是要少吃啊，高血脂的盡量就不要吃了。

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