白露降，秋意濃，飲食更要有講究！

二/十/四/節/氣/之/白/露

鴻雁來，玄鳥歸，群鳥養羞。

二/十/四/節/氣/之/白/露

目錄

1、基本簡介

1.1 時間

1.2 由來

2、氣候特徵

2.1 物候

2.2 天氣

2.3 養生

3、節氣習俗

3.1 吃龍眼

3.2 白露茶

3.3 吃番薯

二/十/四/節/氣/之/白/露

基本簡介

壹

1

時間

白露是二十四節氣中的第十五個節氣。更是干支歷申月的結束以及酉月的起始；時間點在公曆每年9月7日到9日，太陽到達黃經165度時。

2

由來

《月令七十二候集解》中說：「八月節……陰氣漸重，露凝而白也。」天氣漸轉涼，會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結在上面，所以得名。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。白露實際上是表徵天氣已經轉涼。

二/十/四/節/氣/之/白/露

氣候特徵

貳

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物候

：鴻大雁小，自北而來南也，不謂南鄉，非其居耳。

：玄鳥解見春分，此時自南而往北也，燕乃北方之鳥，故曰歸。

：三人以上為眾，三獸以上為群，群者，眾也，《禮記》注曰：「羞者，所美之食。」養羞者，藏之以備冬月之養也。

2

天氣

進入白露節氣後，夏季風逐步被冬季風所代替，冷空氣轉守為攻，暖空氣逐漸退避三舍。冷空氣分批南下，往往帶來一定範圍的降溫幅度。人們愛用「白露秋風夜，一夜涼一夜」的諺語來形容氣溫下降速度加快的情形。

3

養生

俗語云：「處暑十八盆，白露勿露身」。這句話的意思是表示，處暑還會熱，每天需要用一盆水洗澡，在過了十八天，到了白露節氣，就不能赤膊露體了，會著涼受寒。

白露即為典型的秋季氣候，容易出現口乾、唇乾、鼻干、咽干及大便乾結、皮膚乾裂等癥狀。春捂秋凍是一條經典的養生保健要訣。早晚溫差大就應該及時添加衣被，否則，極容易患上感冒，而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者，也容易誘發或加重病情。

二/十/四/節/氣/之/白/露

節氣習俗

叄

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吃龍眼

福建福州有個傳統習俗叫「白露必吃龍眼」。民間的意思是，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。因為龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病。

2

白露茶

民間有「春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露」的說法。白露時節的茶樹經過夏季的酷熱，此時正是它生長的最佳時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩、不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。舊時南京人都十分青睞「白露茶」，因而每到此時，有些老茶客就會聚在一起，細品香茗，體驗傳統之美。

3

吃番薯

民間認為白露吃番薯可使飯後不會發胃酸，故舊時農家在白露節以吃番薯為習。

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