總是忘事怎麼辦？養生專家教你用對這4種健腦食材，都很管用

大腦是神經系統的最高統領者，它可以把我們各個方便的感覺，通過神經系統來傳遞給大腦，既可以控制情緒也可以控制語言。可見，大腦對於我們身體健康來說是非常重要的一部分。

今天就給大家推薦以下這幾種食材，都是健腦的佳品，看看你都喜歡吃嗎？

健腦就要吃雞蛋：雞蛋中不僅含有豐富的優質蛋白質來源，還含有7種跟人體非常接近的氨基酸，還有最值得一提的是其中的卵磷脂物質，每天適量的吃雞蛋，可在體內傳遞一種重要的物質乙醯膽鹼，這種物質可以提高我們的記憶力、反應力等。

還可在一定程度上預防老年痴呆的發生，適合各類人群。但需注意的是，如果你是高血脂患者，隔天吃一個雞蛋就可以了。除了雞蛋，大家還可以食用鵪鶉蛋，都是很好的健腦選擇哦。

健腦就要吃深海魚：深海魚是魚類的一種，它在所有的魚當中，DHA和EPA是最豐富的，DHA被稱為「腦黃金」，對兒童的神經發育佔有非常重要的地位，能夠幫助大腦神經傳導以及視網膜的發育。

另外，其中的EPA成分還對血管的健康大有益處，能夠在降低體內膽固醇的同時，不影響體內的高膽固醇，是一個對血管健康大腦發育都很好的物質。

不管是老年人還是小孩都適合食用。但最好的吃法是蒸著食用，這樣的深海魚才能夠不損失影響，對身體的健康才是獲利最大的，每個星期食用次數不用太多，吃1-2次就可以了。

健腦就要吃蓮子：蓮子也是生活中常見的物質，它的營養價值不低，其中含有維生素C、蛋白質、煙酸、膳食纖維、鎂等多種營養物質，在中醫上還認為蓮子具有健腦安神的功效。

但往往在生活中我們不單獨食用蓮子，而是跟一些食物搭配，如紅棗、胡蘿蔔等都可以，這兩者物質對於安神助眠也有很好的功效，還適合經常失眠的人群食用。

健腦就要喝牛奶：在國外的一項研究上發現，不經常喝牛奶的人跟經常喝牛奶的人相比，前者大腦中會產生一些谷胱甘肽成分，這種成分是一種抗氧化的物質，對於促進大腦氧化、衰老，對大腦健康十分不利。

而喝牛奶可以促進谷胱甘肽的形成，在健腦上面有非常積極的作用，大家不妨每天喝袋牛奶。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！