蒹葭蒼蒼，今日白露

今天，我們迎來全年晝夜溫差最大的節氣——白露。

「蒹葭蒼蒼，白露為霜。」白露時節，農作物即將成熟，「秋老虎」也將逝去。但早晚溫差也會加大，過後溫度下降迅速，秋意會越來越濃，你準備好迎接秋天了嗎？

白露·三候

鴻雁來：白露節氣「鴻雁來」，按古人說法，鴻大雁小，是不同的兩種。鴻雁二月北飛，八月南飛。

玄鳥歸：後五日「玄鳥歸」，玄鳥就是燕子，燕子是春分而來，秋分而去，它是北方之鳥，南飛帶來生機，玄鳥空巢語，飛花入戶香，燕昵呼喚燕好，燕舞鶯啼，生機勃勃。如今北飛為歸，紅花半落燕歸去，秋風蕭瑟，要白露滿山葉飛墜了。

群鳥養羞：再五日「群鳥養羞」，這個「羞」同「饈」，是美食。「玄武藏木蔭，丹鳥還養羞」，養羞是指諸鳥感知到肅殺之氣，紛紛儲食以備冬，如藏珍饌。

白露·習俗

1、祭禹王

禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為「水路菩薩」。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這裡將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大。

2、吃龍眼

白露之前的龍眼個個大顆，核小甜味口感好。當地人認為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。老話講，不管是不是真正大補，有吃了就是補，所以福州人也延續了這一傳統習俗。

3、飲「白露茶」

愛喝茶的老南京都十分青睞「白露茶」。白露茶經泡，且不幹澀或味苦，有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。

4、白露米酒

蘇浙地區有自釀白露米酒的習俗，舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客。白露酒用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱「白露米酒」。

5、采「十樣白」

浙江溫州的蒼南、平陽等地民間，人們於此日採集「十樣白」（也有「三樣白」的說法），以煨烏骨白毛雞（或鴨子），據說食後可滋補身體。這「十樣白」乃是十種帶「白」字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，與「白露」字面上相應。

白露·養生

第一，白露不露防寒。白露過後，氣溫逐漸降低，一早一晚更添寒意。此時不宜「秋凍」了。在這種情況下，如果再赤膊露體，就容易受涼，輕則易患感冒，重則易患肺疾。

第二，及時添加衣被。白露過後，應撤掉涼席，關上窗戶，換上長袖衣入睡，將薄棉被備在床頭，是十分必要的，否則很容易受涼引起腹瀉。尤其是病老體弱者，更要注意隨氣溫的變化加減衣服。還要注意腳部的保暖。

第三，最適宜進補的季節。秋天是人體最適宜進補的時候，人們可以根據這一節氣的特點科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，同時在冬季到來時，減少病毒感染和防止舊病複發。

白露·詩詞

《白露》

唐 杜甫

白露團甘子，清晨散馬蹄。

圃開連石樹，船渡入江溪。

憑几看魚樂，回鞭急鳥棲。

漸知秋實美，幽徑恐多蹊。

《南湖晚秋》

唐 白居易

八月白露降，湖中水方老。

旦夕秋風多，衰荷半傾倒。

手攀青楓樹，足蹋黃蘆草。

慘澹老容顏，冷落秋懷抱。

有兄在淮楚，有弟在蜀道。

萬里何時來，煙波白浩浩。

《月夜憶舍弟》

唐 杜甫

戍鼓斷人行，邊秋一雁聲。

露從今夜白，月是故鄉明。

有弟皆分散，無家問死生。

寄書長不達，況乃未休兵。

《蒹葭》

出自《詩經·國風·秦風》

蒹葭蒼蒼，白露為霜。

所謂伊人，在水一方。

溯洄從之，道阻且長。

溯游從之，宛在水中央。

蒹葭萋萋，白露未晞。

所謂伊人，在水之湄。

溯洄從之，道阻且躋。

溯游從之，宛在水中坻。

蒹葭采采，白露未已。

所謂伊人，在水之涘。

溯洄從之，道阻且右。

溯游從之，宛在水中沚。

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