白露┃露從今夜白，月是故鄉明

飲酒不至狂，對客不至疲，

讀書以自娛，不強所不知。

一窗袖手坐，往往晝漏移，

初非能養生，簡事頗似之。

四時俱可喜，最好新秋時，

柴門傍野水，鄰叟閑相期。

——陸遊

白露，八月節。《詩經》中的名句：「蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。」，蒹葭就是蘆葦。葦叢拂晨光極目蒼涼，清露凝雪瑩遍地殘芳。蘆荻無花秋水長，淡雲微雨似瀟湘，秋容憔悴。

「露從今夜白，月是故鄉明」。白露節氣，玉階生白露，夜久侵羅襪。白露濕螢火之後，該清霜凌兎絲了。李白筆下的「露」都很美，比如「相思黃葉落，白露點青苔」；「秋露白如玉，團團下翠庭」；「白露垂枝滴秋月」。

農曆八月為桂月，江南小城正是丹桂飄香時。桂子月中落，天香雲外飄。桂花本非雅物，開一枝則滿樹競放，小城猶如漂浮在香脂氣中。此時月尚未圓，兔尚未騰，但有風泉虛韻，桂滿襯月孤。

採下盛開飄香的桂子，將酸梅肉剁碎了來，配以蜂蜜，一起放入玻璃罐，以蠟密封。待十日，方可食。桂花醬愈陳愈香甜，故鄉人愈思愈難眠。

「春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露。」白露茶既不似春茶鮮嫩，不經泡，又不像夏茶那般苦澀。此時節秋高氣爽，最適晨興，于山野間采些甘露，煮沸後，泡上一壺白露茶，呷一口清甜，細品後回甘生津。

舊時蘇浙一帶鄉下人家，每年白露一到，家家釀酒。將白酒倒入糯米糟酒中，製成白露米酒。寒涼秋夜裡，煨了米酒，聽遠方縹緲笙歌，與密友竹窗夜話。

夜寒日燥,陰氣積重。千里煙波,暮靄沉沉。白棉飽滿,柿子青澀。燈下適飲白露茶,殘荷池品白酒釀。

桂花香渺，殘荷歲老。

千里煙波，斜陽最好。

只是只是，秋伏煩躁，

又怕白露、暗催秋老。

清秋梧桐落，一夜秋雨一朝涼,

是以秋風白露。

—END—

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