印度大米長這樣：又長又白，很多人愛，中國人卻不喜歡

都說民以食為天，吃更是我們每一天都不可忽視的問題，大米更是我們生活中最常見且必不可少的主食，但是印度的大米和中國的大米卻有很大的不同，印度大米的長條狀足足有中國大米的三倍，這到底是怎麼一回事呢？

去過印度旅遊的人都知道，印度的大米像是蟲子一樣，又長又白，體型如此怪異的印度大米到底為什麼會這麼長呢？這是氣候變化原因，而且越往南，大米的體型越長。

我們可以拿中國舉例，中國東北大米飽滿晶瑩，但是南方的大米卻偏長型。這是由於北方氣候寒冷，地域晝夜溫差大，而南方大多濕潤，成熟的快。

而印度的地理位置位於赤道附近，氣候更為炎熱，且高溫多雨，所以印度的大米大多比中國的長三倍，而且印度人很少把米飯蒸著吃，大多炒米，別有風味。

那麼為什麼印度的大米很少蒸著吃呢？是因為印度的大米澱粉含量低，粘度不夠，吃起來口感並沒有東北大米那樣有嚼勁，而炒米的話則會炒出米香，吃起來口感更豐富。

而其中還有一個更大的問題則是印度人口數量多，如果像東北那樣一年一產的話，大米的產量根本不足以滿足全國人口，但是印度的香米可以從一定方面緩和人口糧食問題，即使是這樣，很多中國人都不能接受，這樣的大米外形和蟲子一樣，怎麼能吃的下去呢？那麼小夥伴們，面對這樣的印度香米，你能接受嗎？

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