白露節氣有講究：穿衣身不露 飲食方面注意去燥
原標題：白露到來：穿衣身不露，飲食有講究
進入九月，沒幾天便迎來了傳統二十四節氣中的「白露」。此時，人們已能夠明顯感受到夏季的悶熱潮濕逐步減退，風中多了一絲秋天的涼意。
有專家表示，這個節令的氣候特點是乾燥，需要多吃潤肺健脾的水果，如果需要溫補，可以適當吃一些鴨肉。
資料圖：「白露」時節廣西農事忙 。譚凱興 攝
「白露」之名從何來?
白露是秋天的第三個節氣，表示「孟秋」的結束和「仲秋」的開始。禮記中記載：「涼風至，白露降、寒蟬鳴。」形象描述了白露前後，天氣發生的變化。
從天文學角度來說，當太陽到達黃經一百六十五度時交白露節氣，氣溫逐漸下降，晝夜溫差可達十多度。
夏至時，陽氣達到頂點，物極必反，陰氣也在此時興起。到了九月，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，可以凝結成白白的水滴，「白露」因此得名。
根據樸素的五行觀念，秋天屬金，白色也屬金，氣溫降低凝結而成的露水又是白色，「白露」這個名字就更切實際了。
秋風漸起 穿衣「白露身不露」
白露並不是一個節日，民俗活動不多，地方上有「祭禹王」「釀白露米酒」的做法。對人們來說，它更多的作用是提醒人們氣候發生變化，及時作出應對。
正所謂「白露身不露」，雖然有「春捂秋凍」的說法，但早晚溫差加大，就要隨機添加衣物。如果防護不當，很容易患上感冒，而哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者也容易因此誘發或加重病情。
資料圖：「白露身不露」 北京街頭行人「混搭裝」出行。金碩 攝
民間還有「寒從腳起，熱從頭散」的說法，認為雙腳受涼是引發感冒、支氣管炎、失眠等病症的重要原因。因此，白露應注意腳的保暖，鞋襪宜寬鬆、舒適。
「按照老北京的習慣，白露一到，就要撤掉涼席，把柜子里的衣服被褥拿出來晾曬。」天橋民俗文化保護辦公室主任趙興力介紹，此舉是去掉夏天積攢的潮氣。
趙興力說，在白露前後，一般家庭還在飲食上有所講究，比如燒烤涮肉，又或者麵條、蔥花餅，「就是看上去有那麼點『入秋』的意思」。
飲食有講究：喝菊花茶去火 吃時令水果潤肺
在氣候上，白露的另外一個顯著特點就是「乾燥」。秋風吹走了高溫，也吹乾了空氣中的水分。中醫稱之為「秋燥」，很多人會出現口乾、咽干、皮膚乾等癥狀。
資料圖：果農將新鮮的梨子打包好準備拿到市面上售賣。林馨 攝
「在南方一些地區，人們於此日採集『十樣白』，以煨烏骨白毛雞，認為食後可滋補身體。」民俗專家高巍介紹，這「十樣白」，一般是10種名稱帶「白」字的草藥，以與「白露」字面上對應。
「在吃的方面，像應時當令的白薯、龍眼便比較受歡迎。」高巍補充道，簡單的食療對去燥也挺有效果，像龍眼有益氣補脾等功效，還可以治療貧血、失眠等疾病，適合食用。
「秋天需要溫補，可以吃鴨肉，或者吃些預防秋燥的蔬菜水果。」民俗專家王娟則表示，像各種類型的梨、葡萄、柚子都可以食用，或者喝一些去濕去燥的粥養胃，「菊花茶也是去火佳品」。(完)
[來源：中國新聞網 編輯：可可]
