今天也是……好想吃零食的一天！
點擊觀看宣傳片，一起來抓零食！
仰天長嘆：
食帖君的暑假，在今天正式結束了！
雖然早已是工作的人，但這個7月和8月，還真有上學時放暑假的感jio。沒複習《還珠格格》，卻也在《中餐廳2》跟小燕子和五阿哥碰面，並看完了《延禧攻略》和《香蜜沉沉燼如霜》，
以及坐擁……吃不完的零食。
等等，如果依零食來定義暑假長短的話，那食帖君的暑假，其實從去年11月就開始了。
因為在近8個月的時間裡，食帖君和編輯部的小夥伴心甘情願地做了一回「肥宅」，每天吃吃喝喝，自己動手做零食，還去逛了神秘的零食工廠，並發誓——
必須把零食吃出新花樣來！
被當苦力搬運零食的設計師
「你們這是要搞測評？」
「又有新的吃播要上線了嗎？」
「食帖這是要開發自己的小零食了？」
NONONO，其實是……
在認真準備一本跟零食有關的特集書！
埋頭校色的設計師
想像一個懶洋洋的午後，你葛優躺在柔軟的沙發上，雙眼無神地發著呆，然後慢悠悠地感嘆：「啊！又想吃零食了。」
這句慵懶的話，正是新書的書名：
《啊！又想吃零食了》
接下去的內容，要不還是別看了吧
看完你又要發出感嘆
??
啊！又想吃零食了
??
啊！又想買食帖了
千萬別以為每天和我們待在一起的零食，無內容可講。你喜歡什麼口味的零食？到書中挑選吧！
喝珍珠奶茶的路人
photo from：《啊！又想吃零食了》
01
原味
一起去零食工廠探險吧
就像有機會去巧克力工廠冒險的查理，新書的第一章節，跟著食帖君一起去
零食誕生的「產房」——工廠
參觀吧。
MUJI、Pocky、Kit Kat、Jelly Belly……這些我們熟悉的零食品牌，是如何生產出讓我們吃得停不下來的美味零食？
答案放在日夜不停息的工廠流水線上，也藏在信息量巨大的獨家專訪里。
比如MUJI的開發人員告訴我們，無印良品在1980年開始就有食品類商品了，但到2009年才引入中國。
《啊！又想吃零食了》P20-21
：MUJI的各種小零食又比如創造出爆款Pocky零食的開發人小林正典，他透露自己會在坐電車或走在街上的時候去觀察路人，以此來鍛煉自己的想像力。
《啊！又想吃零食了》P94-95
：地區限定款Pocky從構想到試錯，從生產到營銷……
這些隱藏在可愛零食背後的開發人員，幾乎是毫無保留，又認真地向我們展示了「懷胎十月」產零食的工作歷程，還邀請我們去他們的超級工廠，讓我們見了見那些龐然大物——
攪拌機、分揀機、傳送帶、運貨卡車……食品工業很硬核、很震撼、很有魅力。
《啊！又想吃零食了》P64-69
：Kit Kat正在被製造02
什錦味
好想把
全宇宙的零食吃個遍
如果你跟食帖君一樣，喜歡到一個地方旅行就去逛逛當地的超市，一定會發現
大家的飲食習慣和文化差異，還體現在零食上。
《啊！又想吃零食了》
拉頁：愛斯基摩人吃零食嗎？泰國人，把各種蟲子做成了零食。
澳大利亞人，喜歡在麵包上抹臭臭的維吉麥醬。
荷蘭人，對一股中藥味的甘草糖異常執著。
南非人，有自己獨特的牛肉乾「Biltong」。
《啊！又想吃零食了》P122-123
：獵奇零食這本書中，我們就將零食追到了天涯海角，
搜羅了全球不少國家的代表性零食
，甚至將追蹤路線延長到了宇宙——在太空飄蕩的宇航員們，也有他們的專屬零食。
《啊！又想吃零食了》P126-127
：太空小零食愛吃薯片嗎？書里的馬鈴薯零食清單送給你。
愛吃巧克力嗎？先來分清各種可可豆吧。
愛吃奇怪的零食嗎？記得把書里的獵奇零食和未來零食多翻幾遍。
以至於連
服務肥宅的工具
，我們都幫你挑好了，畢竟「工欲善其事，必先利其器」。
《啊！又想吃零食了》P128-129
：貪吃鬼的零食筆記03
牛乳味
懷舊零食是特別的存在
辣條、跳跳糖、中華丹、香菇肥牛……小時候吃的零食其實說不上好吃，甚至全是香精和添加劑的味道，卻仍讓已長大成人的我們無法割捨。而在一洋之隔的日本，竟然也有他們獨特的懷舊零食：
駄菓子（dagashi）
。
中日懷舊零食
在這本書中，我們就將
中日兩國的懷舊零食
做了整理，更是在日本親自探店，找到不少老爺爺老奶奶經營的駄菓子屋，用鏡頭記錄下了舊時光。
日本的駄菓子屋
photo from：《啊！又想吃零食了》
別冊則是一本
「老糖紙收藏圖冊」
。我們拜訪了一位收藏
近8000張糖紙
的老爺爺，他的收藏冊有厚厚的
16本
，跨越多個年代，多種類型，超超超珍貴。
《啊！又想吃零食了》
別冊：糖紙記憶04
芥末味
識別零食的真實身份
零食十級學者別著急，這本書里也有你們想要的乾貨。首先便是長長拉頁上的
「零食發展史梳理」
。
《啊！又想吃零食了》
拉頁：全球零食大事記而如果
你和食帖君一樣，常有這樣的疑問：
「零食配料表裡密密麻麻的化學添加劑，都是啥啊？」
「為什麼我吃的每樣零食里，居然都有糖？」
這本書同樣會幫到你——教你看破零食的真身，
學會讀懂配料表、了解各種添加劑、分辨零食中的糖
，明明白白買零食，開開心心吃零食。
《啊！又想吃零食了》P132-133
：看懂零食配料表05
海鹽味
自己動手，在家做零食吧
愛吃零食又怕胖的小夥伴，食帖君已經閱了不少你們渴望「健康零食」的留言了。emmm，與其在超市貨架前煩惱，為什麼不自己動手做呢？
蔬菜脆片、紅薯脆條、黑巧克力塊……除了
健康零食
，還有
咸甜兩種風味的零食、肉脯零食
的食譜；甚至，我們還復刻了《蠟筆小新》、《銀魂》里的
二次元零食
。
開啟零食自給自足的神仙生活吧！
《啊！又想吃零食了》P211-212
：咖啡布丁06
新口味
這裡有顆彩蛋，請敲開
還有一個小彩蛋！
已經出了不少書的食帖君，聽過不少小夥伴吐槽
腰封無用
。扔掉可惜，留著又影響翻書，最後大多落得夾在書里充當書籤的下場。
《啊！又想吃零食了》腰封
既然當書籤，那為什麼不把書籤做得可愛一些？這次的腰封，食帖君特別在內側部分放上了設計師繪製的零食插畫，
剪下來既可以充當書籤，還可以作為小卡片「任你擺布」。
（不準不喜歡??）
對了，這次我們的新書紙張也全面升級，用了高度還原色彩，紙墨味也很友好的
120g高級進口內文紙
，希望你能好好享受閱讀
厚厚216頁
的感覺。
快來感受一下厚度
碎碎念這麼多，有關零食，你們還想看哪些內容？直接甩上新書目錄給你們看看吧。
Opening 人類新發現：第三隻胃
Joint Interview 零食碎碎念
【Chapter 1 探秘零食王國 | Explore Snack Food】
Interview 零食即日常 | 無印良品
Interview 小小啫喱豆，多彩口味的糖果世界 | 吉力貝糖果
Guide 馬鈴薯，從毒物到餐桌
Interview 你好，麻煩外帶一份薯片！ | Hip Chips
Guide 巧克力，一顆種子的奇妙旅程
Interview 70%的世界，充滿可可香 | Hunted+Gathered
Interview 巧克力背後的必勝夢想 | 奇巧巧克力
Interview 好的零食，會與你一起成長 | 格力高
Interview 以新奪人心 | 小林正典
Guide 零食的前世今生：從想法到食譜，從農田到餐桌
【Chapter 2 零食，好好吃！ | Good To Eat】
Guide 回到過去的任意門
Guide 未來實驗室
Guide 零食的怪奇物語
Guide 宇宙人的下午茶時間
Guide 貪吃鬼的零食筆記
Guide 看懂零食配料表
Guide 零食中的糖
【Chapter 3 在家做零食吧 | Homemade Snacks】
Recipe 自製健康零食，告別油炸膨化
Recipe 咸與甜的零食可能性
Recipe 童年時光機
Recipe 零食也要肉！肉！肉！
Recipe 當動漫變成現實，二次元零食大復刻
Column 零食也屬於大人
插頁
全球零食大事記 & 愛斯基摩人吃零食嗎？
別冊
糖紙記憶
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《啊！又想吃零食了》
今天全國正式上市
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就能立刻入手這本可愛的零食書！
edit.Kinoco
商務合作｜職位應募：witheating@foxmail.com
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