這種辣椒有毒，千萬不要買！傷肝腎、腐蝕腸胃，強致癌！
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很多人都是
無辣不歡，
吃碗麵條、餛飩、甚至做菜的時候，
都要放點
辣椒
！那叫一個過癮！
但是，
在購買
干辣椒
的時候，
你可要特別小心了，
裡面可能暗藏貓膩！
先看視頻
↓↓↓
視頻中老闆明目張胆地稱，他們賣的辣椒分為打了硫磺和沒打硫磺的兩種，買家想要多少就可以給多少。那些顏色靚麗的「硫磺椒」大部分是銷往外地，當地人很少食用！
硫磺是有毒化工原料，不良商販把品相不好的辣椒用硫磺熏制，造成辣椒二氧化硫超標，腐蝕我們的腸胃、食道、黏膜。二氧化硫在人體內無法代謝，會產殺傷力極強的致癌物質，如果長期食用，會嚴重影響人的肝腎功能！
怎樣鑒別「毒」辣椒
△ 硫磺熏制的辣椒
榻
【一看】
正常的干辣椒顏色一般是暗紅色，絕對不會發亮。而「硫磺辣椒」顏色艷麗、偏黃、沒有斑點，且發亮。
【二搓】
用手搓，手如果變黃染色，就是硫磺加工過的。
【三聞】
正常干辣椒有一種辣香味，而硫磺辣椒卻帶有一股刺鼻的味道。
硫磺干辣椒有毒
購買時一定要仔細辨認！
這些化學加工食品「有毒」
當您到菜市場購買蘑菇、海帶等食品時，這些方法可以幫你鑒別食品是否經過化學品加工。
海帶：特別綠的不能買
海帶肥肥的，顏色特別綠，還很光亮，很可能是用化學品加工過的。一般海帶的顏色是褐綠色或深褐綠色。正常情況下，新鮮海帶通常經開水燙後，再晾乾處理，顏色是灰綠色的。
蘑菇：雪白透亮中看不中吃
警惕漂白水泡過。
有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，價格便宜，很可能是用漂白水泡過的。好的蘑菇生長在草灰里的，難免會沾上草灰，正常蘑菇摸上去，有點黏糊糊的，漂白過的蘑菇摸上去只是光滑，不會有膩膩的手感。
水發食品：警惕甲醛泡發，一握就碎
常見的有水發蹄筋、水發海參、水發酸魚等，不法商常利用甲醛或雙氧水來加工水發食品。鑒別時，一是看，如果食品非常白，體積肥大，應避免購買和食用；二是聞，甲醛泡發的食品會留有一些刺激性異味；三是摸，用甲醛泡發的食品手一握即碎。
蝦米：選乾爽不粘手的
當警惕用氨處理。有的商家在蝦米發潮後，用氨加以處理，使其表面與一般蝦米無異。挑選蝦米一定要選乾爽、不粘手、味道清香，細聞一下沒有刺鼻氣味的。
其他食品
枸杞：
警惕硫磺熏制，有酸苦味；豆芽：
警惕化肥浸泡，不能選太粗壯的；大米：
警惕工業產品白蠟油和礦物油拋光，鮮亮無比可能有毒；銀耳：
警惕硫磺熏制，並非顏色越白越好；黑木耳：
警惕明礬、鹼水泡，有怪味可能摻假；毛肚：
警惕雙氧水、甲醛泡製，又白又大千萬別吃；茶葉：
警惕鉛鉻綠染色，提防顏色太鮮艷；腐竹：
警惕加入"吊白塊"；黃花菜：
警惕硫磺熏制，色澤迷人不正常。
預防蔬菜殘留農藥中毒：
關鍵是把蔬菜上的農藥殘跡徹底洗凈，用清水或淘米水浸泡1小時以上，再沖洗乾淨，這樣再烹調就安全了。
鑒別污染的魚：
看形體，污染嚴重的魚，形態不整齊，頭大尾小，椎彎曲甚至畸形，皮部發黃，眼睛混濁。魚腮不光滑，呈暗紅色，氣味異常。鑒別注水牛肉：
牛肉注水以後，單從外表看反而有鮮嫩的感覺，但仔細觀察，就會發現牛肉的表面有水冒出，用干紙貼上去，很快就會濕透。
鑒別鹼水發的產品：
鹼發蝦仁、雞翅、墨魚等，這些食品外表飽滿，組織疏鬆，手感滑膩，出水率高，易燒糊，食用時有鹼味。來源：楚天都市報綜合湖南衛視、健康時報等
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