這種野菜可消河豚之毒，還可抗癌，每斤最高能賣到40元！

剛冒出土的這種野菜，是紅色的，連葉子可以一起吃，而長大了後，那葉子就不能吃了，需要把底下的葉子全部摘掉，只留尖兒上的幾片小嫩葉。它有一種濃郁的清香味，吃口外脆，里糯、嫩，很少有纖維感，非常的美味。

這種蔬菜就是柳蒿。它在我國有很悠久的歷史，在古代人們不但吃柳蒿，而且還被公侯們做為祭品，用來祭祀。

柳蒿有較高的營養價值，含有許多維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳等功效。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的十倍。另外，它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。柳蒿還有解毒作用，與河豚同煮，可消河豚之毒！

柳蒿的價格在市場上也有著比較高的價格。因為不同的地區，柳蒿價格在25-40元一斤不等。

柳蒿本野生於荒灘、路邊、山坡。現作為一年生 蔬菜栽培。很少發生病蟲害，是一種無污染的綠色食品。

種植柳蒿要選擇灌溉條件好、土壤肥沃的沙壤土地栽植。活棵後拔除雜草，高溫乾旱時經常澆水，保持田間濕潤。種植蘆蒿遇到問題，可以上雲種養諮詢專家，同時可在上面進行自家農產品的出售，發布農業動態和大家互動交流。

栽種30天左右，莖稈側芽長出15－20cm時剪取嫩枝，剪下的嫩枝需捂2天，將嫩枝上葉片抹除即可上市。

你吃過柳蒿么？歡迎評論留言（本文僅供參考，不作投資建議）

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