選購「酸奶」,瓶子上有這2個字詞千萬別買!專「坑」不懂的人
美食
09-09
說算酸奶,相信很多人都愛不釋手,一盒酸奶就能一點幾口就沒有,但價格總是比純牛奶高出很多。酸奶的營養及口感是大家公認的,但你知道嗎?並不是叫酸奶就是真正的酸奶了,很多酸奶的口味還行,但就是假劣貨。那怎麼挑選「真」酸奶呢?其實很簡單,就是酸奶盒子上的這2個字詞,專「坑」不懂的人。
1、「水」字
沒錯就是水字,是酸奶盒上配料表中的水字。眾所周知,買東西看一下配料表是一種好習慣,但現在還是有很多人做不到這一點。而優質的酸奶配料表中,一般都蛋白質能量什麼的,唯獨沒有「水」,要是有水這完全就是飲料了,還叫什麼酸奶。當購買品嘗就知道沒有酸奶的那種粘稠柔滑了。
2、「酸乳」這個詞
相信大家對「酸乳」這個詞並不是很熟悉,這才是真酸奶的代名詞。一般盒子上有「酸乳」、「發酵乳」字樣的酸奶才是最佳的選擇。在市面上還是有很多酸奶沒有這個詞的,自然不會複合酸奶的特性,還哪了敢提是真的酸奶呢?說難聽點就是假的。
其實不光是這些,隨著發展,現在又出現了很多很多口味的酸奶,包裝上的圖畫倒是很吸引人,也說營養比普通的更豐富什麼的。事實呢,這些口味酸奶基本是使用添加劑及香精調製出來的味道,更別說有什麼營養了。既然喜歡酸奶,就要選擇貨真價實的。
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