最難的漢字「biang」，為何人所造？

原標題：最難的漢字「biang」，為何人所造？

一點戳上天，

黃河兩頭彎。

八字大張口，

言官朝上走。

你一扭，我一扭，

一下扭了六點六；

左一長，右一長，

中間夾了個馬大王；

心字底，月字旁，

拴鉤搭掛麻糖；

推著車車走咸陽。

這是一首在陝西關中城鄉流傳很廣的歌謠，唱的是一個字的寫法;這是一個字典未錄、字型檔里也沒有的字，但它作為陝西地方獨有的漢字，其歌訣卻久唱不衰;這是一種手工擀制，寬似褲帶的麵條，長二尺有餘，調以各色臊子、油潑辣子，香饞誘人，關中農村婦孺皆知，家家會做，人人喜食。

Biang字為何人所造?

Biang的字型來歷，同樣也是版本不一。

民間傳說Biang字為一無名秀才所造，時代無從考證。

據說，當時一位貧困潦倒的秀才趕往咸陽，路過一家麵館時，飢腸轆轆，聽見裡面「Biang—Biang—」之聲不絕，不覺踱將進去。只見紅黃綠白、色香俱全的褲帶寬麵條，煞是饞人。

秀才要了一碗褲帶面，一陣狼吞虎咽，直吃得酣暢淋漓，到結賬時一摸兜，囊中早已空空如洗，無以付賬，只好求店家以書代之。

按照店家所言「BiangBiang面」的字音，秀才觸景生情，感懷傷時，略加思索，筆走龍蛇，一邊寫一邊歌道：「一點飛上天，黃河兩邊彎;八字大張口，言字往裡走，左一扭，右一扭;西一長，東一長，中間加個馬大王;心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖;推了車車走咸陽。」

一個字，寫盡了山川地理，世態炎涼。

從此，「BiangBiang面」名遍關中。

也有一說「Biang」字成型始於秦始皇。

傳說秦始皇有一日吃厭了山珍海味，加之當時內憂外患，毫無食慾，急壞了皇宮上下，一太監急中生智到街上買了碗平民小吃回來，不料秦始皇一時饕餮下咽，胃口大開，吃畢驚讚：這是何物?竟比山珍海味還味美上口。

宦官答：BiangBiang面。始皇覺得既然已成為「御用」食物，再也不能令平民如此輕易吃到，就御賜一個字形複雜的名，有意令平民難以寫出此字。

民間種種傳說和附會，已無從考證。但可以肯定的是Biang字為文化造字，千年流傳，留存著當地人的文化記憶。

一個字，傳唱不衰的歌謠，鮮活生動，寫著、唱著陝西關中豐富多彩的民風民俗。它承載著秦人的精神和品格，成為當地人無法割捨的文化基因和文化構成。

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