患有肝炎，3食物不能再吃了，醫生：應該吃這2種植物

肝炎是一種非常常見的疾病，我國的肝炎患病人數也是世界之最。肝炎如果在早期就能好好控制的話，其實是可以保持一個比較好的狀態的。而令人擔心的是，由於肝炎早期的癥狀不明顯，很多人錯過了最佳的調理階段，導致肝炎已經走向了肝硬化甚至是肝癌，嚴重危害健康。

調理肝炎，不給肝炎轉癌的機會，首先一點就是要在飲食上多注意，三種食物是不能吃的：

1、過量的吃糖

肝炎患者不能大量的攝入糖類，因為肝炎患者的肝臟已經受到了損傷，身體中的一些酶類活動也會失常，這樣就會引起身體糖代謝的紊亂。如果患者吃了太多糖後就會升高血糖，進而會發生糖尿病，所以肝炎患者盡量少吃糖類。

2、不能吃松花蛋

有很多的人喜歡吃松花蛋，但是大量的吃松花蛋對肝臟帶來嚴重的形象。因為松花蛋在製作的過程中，裡面會含有大量的鉛元素，當進入身體之後就會代替在鈣離子，長期使用的話會導致身體中鈣質嚴重的缺乏，甚至會引起鉛中毒。

3、不能吃臭豆腐

肝炎患者也不能吃臭豆腐，因為臭豆腐主要是通過發酵製作而成的，豆腐在進行發酵的過程中很容易受到感染，而且裡面會含有多種揮發性物質，這些物質會腐化身體中的蛋白質，如果肝炎患者吃了太多臭豆腐的話會傷害身體，而且也會加重病情。

同時，肝炎患者可以通過飲食來進行輔助調理，如蛋白質含量高的食物，青菜水果等都是不錯的選擇。此外，一些肝臟的營養素也是養護肝臟的好選擇，如硒麥芽和中藥五味子。

硒麥芽中富含硒元素，硒對肝臟有很大的好處，硒元素通過增強谷胱甘肽過氧化物酶的生物活性，來提高肝細胞抗氧化能力，清除自由基，加快脂質過氧化物的分解，從而保護肝臟。適當補硒有預防肝病，防止肝病惡化的效果。

五味子是中醫推崇的護肝中藥，歷代的古書中都有介紹。現在研究發現，五味子中對肝臟的有效成分是木脂素，能促進肝臟的解毒過程、保護肝臟免受毒害，並能再生因肝炎而受損的肝臟組織，進一步鞏固和恢復肝功能。

硒麥芽和五味子最好能搭配一起使用，而硒麥芽五味子粉正是兩者最好的搭配方式

硒麥芽五味子粉做法：硒麥芽和五味子炒熟，晒乾後將兩者分別磨成粉末再攪拌均勻，硒麥芽五味子粉就製成了。然後可以直接沖開水飲用，堅持一天一次。

不過因為硒麥芽五味子粉需要現做現沖，每天製作也是比較麻煩是，而目前市面上也有硒麥芽五味子粉的成品片劑，功效原理相同，不過更加方便，其成分活性也很高，身體吸收也更好，因此也得到更多人的選擇。當然，無論是哪種養肝方式，堅持是最重要的。

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